Salve, per una gastroenterite acuta che dura da 5 giorni e che adesso come sintomo mi è rimasto solo

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Salve, per una gastroenterite acuta che dura da 5 giorni e che adesso come sintomo mi è rimasto solo la diarrea, che dieta mi consigliate?
Cosa posso e non posso mangiare?Al momento sto assumendo dei fermenti lattici che mi hanno prescritto al ps.
Lì mi hanno fatto un emocromo e un'ecografia in tutto l'addome, tutto nella norma.
I miei sintomi iniziali sono stati: forte dolore/crampi che partivano dalla bocca dello stomaco fino a tutta la parte centrale dell'addome, nausea, poi divenuta vomito(ho vomitato solo 2 volte in 5 giorni), brividi di freddo, febbre a 38, debolezza generale e infine questa diarrea "acquosa" che sembra inarrestabile. Il 3° giorno ho avuto 7 scariche è lì che poi mi sono decisa di andare al pronto soccorso dove mi hanno fatto anche due flebo.
In che altro modo posso aiutarmi?
Dr. Lorenzo Signorini
Nutrizionista, Nefrologo, Medico di medicina generale
Verona
Buongiorno. Senza conoscere più dettagliatamente i pregressi e le condizioni cliniche attuali, è improprio dare indicazioni più precise, tuttavia possono essere utili le seguenti misure generali, ovviamente adottate al netto di intolleranze e/o allergie note: 1. adeguata idratazione con acqua, usualmente almeno due litri al giorno, 2. evitare latticini freschi ed in generale fonti di lattosio e cibi ad elevato contenuto di fibre come alimenti integrali e frutta/verdura mangiata con la propria buccia, evitare inoltre sostanze stimolanti i movimenti intestinali (es.: caffeina), 3. carni magre (pollo, tacchino meglio con cotture al lesso e senza l'aggiunta di grassi), carboidrati complessi (riso, pane bianco, patate lesse), frutta come banane (meglio se poco mature) e mele, latticini fermentati (yogurt, kefir) e formaggi a lunga stagionatura (Parmigiano Reggiano/Grana padano) sono invece tutti alimenti da preferire, potenzialmente utili a contrastare la diarrea. Sperando di esserle stato utile, auguro buona giornata ed una pronta guarigione, dr L. Signorini

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