Salve il mio bimbo ha compiuto 2 anni.. continuo con il latte intero o passo al parzialmente scremat

E' indifferente. Solitamente si può passare al latte intero che comunque è più grasso di quello parzialmente scremato. Se ne beve molto o più volte al giorno o aggiungete i biscotti meglio effettivamente uno più leggero, quindi parzialmente scremato. Considerando comunque che dopo lo svezzamento non si dovrebbe più alimentare prevalentemente col latte ma con colazione (qui il latte va benissimo), i 2 pasti principali, pranzo e cena, e i 2 spuntini mattina e pomeriggio.