Salve gentilissimi! Mangiare una pizza margherita integrale 12 ore prima di fare il prelievo a digiu

1 risposte
Salve gentilissimi! Mangiare una pizza margherita integrale 12 ore prima di fare il prelievo a digiuno dell insulina può in qualche modo falsare l'esame? Grazie mille
Dr. Giordano Paolucci
Endocrinologo, Diabetologo
Villa Zaccheo
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Gentile Sig./Sig.ra,

mangiare una pizza (anche integrale) 12 ore prima del prelievo non influenza il dosaggio dell’insulinemia basale, ovviamente a patto che dopo la pizza non siano stati assunti altri cibi o bevande caloriche e che il digiuno sia stato reale (solo acqua) per almeno 8–10 ore. L'insulina infatti aumenta nelle ore immediatamente successive al pasto e dopo 10–12 ore di digiuno l’effetto del pasto precedente è completamente esaurito.

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