Problemi tiroide e dieta

Buongiorno, Lo stile di vita, ed in particolare la corretta alimentazione possono certamente aiutare a gestire eventuali affezioni a carico della tiroide e migliorarne il decorso terapeutico. In particolare è consigliabile fornire il giusto apporto di cibi di origine vegetale (cereali, legumi, verdure, frutta, semi, noci) e di proteine di origine animale di alto valore biologico limitando il consumo di acidi grassi saturi e di acido arachidonico (precursori di prostaglandine infiammatorie) presenti in formaggi, burro, salumi e degli acidi grassi della serie omega 6 (olio di soia, olio di girasole, olio di mais, olio di sesamo, olio di semi vari, margarina, maionese, semi di girasole). Pertanto è consigliabile incrementare il consumo di alimenti ad alto contenuto di vitamine antiossidanti A (prezzemolo secco, carote, peperoncino rosso, basilico, zucca gialla, radiccio verde, pomodori e pomodorini.), C (peperoncini piccanti, ribes nero, ortica, prezzemolo, peperoni, arance, mandarini, mandaranci e limoni, kiwi, mango), E ( nocciole, mandorle, germe di grano, olio extra vergine d'oliva, pinoli, salvia e rosmarino secchi) e di cibi ricchi di acidi grassi polinsaturi della serie omega 3 (olio di lino semi di lino, noci, rosmarino ed origano secco, semi di zucca, fagioli di soia, portulaca, mandorle e nocciole, pesce azzurro), questi infatti riducono la sintesi di molecole infiammatorie aiutando a raggiungere la condizione di eutiroidismo. Infine è importante evitare il più possibile prodotti contenenti zuccheri semplici e sostituirli con carboidrati di tipo complesso a medio-basso indice glicemico, utili nel controllo del profilo insulinemico e fare attenzione ad alcuni estratti fitoterapici ad azione tireotossica quali ad esempio Ashwagandha ed il Fucus. Un buon apporto di Selenio nell’alimentazione è invece particolarmente utile, questo minerale ha dimostrato infatti di avere un’azione immuno-modulante e antinfiammatoria. Sperando di essere stato sufficientemente esaustivo, rimango a sua disposizione per ulteriori chiarimenti e domande. Cordiali Saluti