ho esofagite eosinofila diagnosticata da 3 anni ma credo di averla da molto più tempo. possibile che

ho esofagite eosinofila diagnosticata da 3 anni ma credo di averla da molto più tempo. possibile che è la causa del fatto che mi viene da tossire dopo aver bevuto del vino frizzante (mi è capitato con vari tipi di vino finora) e dopo aver mangiato del gelato o delle granite? Forse per il gelato è perchè è freddo e fa contrasto con la temperatura fuori, non so, ma con il vino non avrei idea comunque. o si tratta di allergie?