Buongiorno, sono un uomo di 34 anni, che da anni ormai soffre di sinusite cronica (o questo è quel c

Buongiorno, sono un uomo di 34 anni, che da anni ormai soffre di sinusite cronica (o questo è quel che sembra).
Dal naso non riesco praticamente a respirare quasi per nulla. Ho effettuato operazione del setto nasale ma non è cambiato nulla, idem per i turbinati.
Ho apnee notturne perenni (infatti dormo pochissimo e male), talvolta da arrivare a momenti di apnee così intense da risvegliarmi senza aria e fare fatica a riprendere fiato prima di qualche secondo.
Ho effettuato diverse polisonnografie, che rilevano la presenza di queste apnee, ma non si riesce a trovarne la causa.
Sono alto 1,94 e peso 103kg, ma ho una massa muscolare importante (pratico sala pesi 3/4 volte a settimana).
Da esami del sangue è tutto nella norma (tranne un valore di B12 molto molto elevato nonostante una dieta quasi totalmente vegetariana).
Non fumo e non bevo alcolici.
La mia domanda è: come posso riuscire a risolvere questo problema del naso perennemente tappato? Ho già effettuato decine di visite da diversi specialisti, ma nessuno riesce a trovare una soluzione...questo può, inoltre, essere collegato alle sindromi di apnea?
Grazie in anticipo per chi saprà rispondermi. Eventualmente potrei valutare visite al nord Italia (Piemonte/Lombardia)