Buongiorno, Sono appena risultata intollerante alla caseina. Ho saputo che chi è intollerante al l

Come le hanno fatto la diagnosi di "intolleranza alla caseina"? Tramite i prick test sulla cute? Se il test cutaneo è risultato positivo non si tratta di intolleranza ma di allergia alle proteine del latte e questo dovrebbe comportare la comparsa di sintomi immediati soprattutto orticaria quando mangia latte e formaggi. Se non è così non c'è da preoccuparsi e se la diagnosi di "intolleranza alla caseina" è stata formulata utilizzando test diagnostici alternativi, le suggerisco di non tenerne conto, sono test la cui validità non è dimostrata

Se si riferisce a vera e propria allergia sarebbe utile una visita o consulenza allergologica. Se si tratta di “test per intolleranze” venduti da alcuni laboratori e praticati senza la guida di un allergologo non c’è problema perché gli stessi non hanno alcuna validità a fini medici.