Buongiorno ,sono allergica al nichel alimentare (da 2 anni prendo tramite un allergologo un nuovo ip

Buongiorno ,sono allergica al nichel alimentare (da 2 anni prendo tramite un allergologo un nuovo iposensibilizzante della lofarma e sto meglio )e intollerante al lattosio (ho fatto il break test),per cui prima di ingerire qualcosa prendo la pasticca prolife enzimi (le pasticche specifiche per la lattasi mi fanno da lassativi) . Non ho mai completamente escluso tutto dalla dieta ,né nichel né lattosio ,devo stare attenta a non superare quella 'tolleranza' che con questi due insieme è facile .Volevo però rivolgermi a un dottore per una dieta più specifica ,che mi aiuti a trattare le due cose ,mi devo rivolgere ad un nutrizionista o a una dietologa ?Che ne pensate ?Grazie