Buongiorno, sono a 30 settimane e volevo sapere se si può mangiare la provola dolce a pasta filata c

Buonasera, la provola confezionata è praticamente sempre con latte pastorizzato! Dovrebbe esserci scritto sulla confezione ma provi a cercare anche la marca su internet per conferma:)
Rimango a disposizione per chiarimenti.
Dott.ssa Ludovica Puri

Buongiorno, concordo con la risposta della collega, in generale se confezionata e acquistata al supermercato è con latte pastorizzato. In caso non sia specificata la dicitura "latte pastorizzato", è comunque segnalato sulle confezioni qualora sia invece con "latte crudo". Controllando online può togliere ogni dubbio! I prodotti da evitare sono quelli artigianali da malga o alpeggio, essendo tendenzialmente a latte crudo

Buongiorno,
ottima domanda! In gravidanza è giusto fare attenzione ai formaggi, ma anche non vivere con ansia ogni etichetta.

La provola dolce a pasta filata confezionata, come quella che si trova comunemente nei supermercati, è generalmente sicura in gravidanza, perché:

I formaggi a pasta filata (come mozzarella, scamorza, provola) vengono lavorati a temperature elevate, quindi il rischio di Listeria è praticamente nullo, anche se non è specificato "latte pastorizzato".
I prodotti confezionati industrialmente in Italia (e in Europa) devono rispettare rigide norme igienico-sanitarie: se il formaggio è sigillato, ha etichetta chiara e viene conservato correttamente, si può consumare tranquillamente.

Quindi:
Sì, puoi mangiare la provola dolce confezionata.
Evita solo i formaggi a crosta fiorita o a pasta molle fatti con latte crudo (es. brie, gorgonzola, caprini freschi non pastorizzati), se non cotti.

Hai fatto bene a chiedere! Se hai altri dubbi su alimenti in gravidanza, sono a disposizione