Buongiorno, Come mai a volte la glicemia postprandiale misurata due ore dopo il pasto (pranzo) è pi

Può dipendere dalla tipologia di pasto e dalla sua capacità/velocità digestiva.

L'escursione della glicemia post prandiale dipende dagli alimenti introdotti (indice glicemico e presenza di fibre). Se per es. lei introduce un alimento ad alto indice glicemico, la glicemia si alza più rapidamente rispetto al caso in cui introduca un alimento ricco di fibre, che generalmente rallentano l'assorbimento del glucosio. Inoltre tutti i reflettometri comunemente in uso presentano una certa variabilità tra un dato e l'altro.