Buonasera, vorrei sapere qual’e’ l’orario giusto e la colazione corretta da fare per una partita all

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Buonasera, vorrei sapere qual’e’ l’orario giusto e la colazione corretta da fare per una partita alle ore 10:45 del mattino
Dott. Gabriele Vassura
Medico dello sport, Ecografista
Bologna
Buongiorno,
prima di una competizione (ipotizziamo una partita di calcio) è importante fare un pasto composto principalmente di carboidrati complessi (pane/pasta/cereali), con poche proteine (bresaola, prosciutto crudo sgrassato, carne magra) e pochi grassi sani (frutta secca, olio d'oliva), con una buona idratazione (500 mL nelle 3 ore prima).
Il pasto deve essere fatto circa 3 ore prima della partita.
Nel caso specifico quindi, per una partita alle 10:45, l'ideale sarebbe fare colazione tra le 7:30 e le 8:00. Esempio di colazione possono essere:
- toast con prosciutto crudo e una fettina di formaggio, una banana e un po' di cioccolata fondente
- Pane e marmellata (non troppa!) e uno yogurt greco + un frutto
(le quantità chiaramente dipendono da età e corporatura)

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