Buonasera, ieri a pranzo ho mangiato del tonno in barattolo. Solo successivamente ho realizzato che

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Buonasera, ieri a pranzo ho mangiato del tonno in barattolo. Solo successivamente ho realizzato che quando avevo toccato il coperchio aveva fatto “clap”, quindi aveva perso il sottovuoto. Il sapore era buono ed era anche coperto di olio ma rischio un intossicazione da botulino?Sono passate 30 ore. Grazie per la vostra risposta.
Dott.ssa Piera Capobianco
Gastroenterologo
Torino
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Dott. Giancarlo Galbiati
Epatologo, Gastroenterologo, Ecografista
Milano
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Buonasera, se sono passate 30 ore (ormai qualcuna di più), non penso che ci possano essere problemi di alcun genere

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