Dott.ssa Chiara Giuntoli

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Da sempre appassionata di alimentazione e nutrizione mi sono laureata in Scienze Biologiche ad indirizzo fisiopatologico presso la facoltà di Scienze Matematiche Fisiche e Naturali dell’Università di Firenze con la votazione 105/110 nel Dicembre 2002. Il Titolo della Tesi: “Effetti dell’etanolo e dei suoi metabolici sull’attività trascrizionale del recettore PPAR nelle cellule stellate epatiche”. Nel piano di studi erano presenti esami quali “Scienze dell’alimentazione” e “Chimica degli Alimenti”.
Durante il periodo di preparazione della tesi (giugno 2001-dicembre 2002) ho frequentato il laboratorio di ricerca presso il dipartimento di Gastroenterologia al polo didattico “ Il Cubo” di Firenze sotto il prof. Alessandro Casini, occupandomi di colture cellulari. Il 29 giugno 2001 ho partecipato alla giornata di studio sulle “Recenti acquisizioni nei disturbi del comportamento alimentare" presso il polo didattico “Il Cubo” di Firenze.
Nel periodo tra il 9 e il 12 ottobre 2002 ho partecipato al corso di formazione avanzata “Alimentazione e Salute” presso il Convitto della Calza di Firenze.

Dall'1 di giugno 2003 fino a marzo 2004 ho effettuato attività di volontariato presso il laboratorio di Biologia Molecolare dell'ospedale di Pescia. Ho sostenuto e ottenuto l’abilitazione all’attività di Biologo nel luglio 2003.
Dal 1 maggio 2004 al 28 febbraio 2012 ho svolto l’attività di Informatore Scientifico del Farmaco per la ditta Valeas S.p.A. Industria Chimica e Farmaceutica.
Da aprile da 2005 febbraio 2007 ho svolto attività di docente nei corsi formazione per gli alimentaristi su “Sicurezza e Igiene alimentare” Da Novembre 2009 a ottobre 2011 ho frequentato a Firenze tramite agenzia formativa Syntonie, il master biennale “ Nutrizione Clinica ed Applicata” con responsabile scientifico Dott.Gianni Zocchi, coordinatore commissione Nutrizione dell'Ordine Nazionale dei Biologi.Nel Settembre del 2012 ho partecipato a Firenze, tramite l'agenzia formativa Syntonie alla giornata di approfondimento su “Nutrizione e Sport”.
Da Marzo 2013 svolgo la professione di Biologo Nutrizionista, la passione di una vita...
Altro Su di me

Su di me

Da sempre appassionata di alimentazione e nutrizione mi sono laureata in Scienze Biologiche ad indirizzo fisiopatologico presso la facoltà di Scienze Matematiche Fisiche e Naturali dell’Università di Firenze con la votazione 105/110 nel Dicembre 2002. Il Titolo della Tesi: “Effetti dell’etanolo e dei suoi metabolici sull’attività trascrizionale del recettore PPAR nelle cellule stellate epatiche”. Nel piano di studi erano presenti esami quali “Scienze dell’alimentazione” e “Chimica degli Alimenti”.
Durante il periodo di preparazione della tesi (giugno 2001-dicembre 2002) ho frequentato il laboratorio di ricerca presso il dipartimento di Gastroenterologia al polo didattico “ Il Cubo” di Firenze sotto il prof. Alessandro Casini, occupandomi di colture cellulari. Il 29 giugno 2001 ho partecipato alla giornata di studio sulle “Recenti acquisizioni nei disturbi del comportamento alimentare" presso il polo didattico “Il Cubo” di Firenze.
Nel periodo tra il 9 e il 12 ottobre 2002 ho partecipato al corso di formazione avanzata “Alimentazione e Salute” presso il Convitto della Calza di Firenze.

Dall'1 di giugno 2003 fino a marzo 2004 ho effettuato attività di volontariato presso il laboratorio di Biologia Molecolare dell'ospedale di Pescia. Ho sostenuto e ottenuto l’abilitazione all’attività di Biologo nel luglio 2003.
Dal 1 maggio 2004 al 28 febbraio 2012 ho svolto l’attività di Informatore Scientifico del Farmaco per la ditta Valeas S.p.A. Industria Chimica e Farmaceutica.
Da aprile da 2005 febbraio 2007 ho svolto attività di docente nei corsi formazione per gli alimentaristi su “Sicurezza e Igiene alimentare” Da Novembre 2009 a ottobre 2011 ho frequentato a Firenze tramite agenzia formativa Syntonie, il master biennale “ Nutrizione Clinica ed Applicata” con responsabile scientifico Dott.Gianni Zocchi, coordinatore commissione Nutrizione dell'Ordine Nazionale dei Biologi.Nel Settembre del 2012 ho partecipato a Firenze, tramite l'agenzia formativa Syntonie alla giornata di approfondimento su “Nutrizione e Sport”.
Da Marzo 2013 svolgo la professione di Biologo Nutrizionista, la passione di una vita...

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Chiara Giuntoli

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  • Obesità
  • Celiachia
  • Ipercolesterolemia
  • Sovrappeso
  • Diabete mellito
  • Osteoporosi
  • Stipsi
  • Gotta
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  • Italiano
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  • Reparto Gastroenterologia Careggi - Firenze

Formazione

  • Università di Firenze
  • Master Nutrizione Clinica e Applicata
  • Corso Nutrigenetica della Nutrizione

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  • Visita nutrizionale di controllo

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12 recensioni

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  • E

    La dottoressa è molto competente e riesce a mettere il paziente a proprio agio.

     • Presso: Eurofins LAMM • prima visita nutrizionale

    Dott.ssa Chiara Giuntoli

    Grazie E.

  • N

    Persona molto gentile e disponibile spiega la dieta con tanta attenzione

     • Presso: Eurofins LAMM • prima visita nutrizionale

    Dott.ssa Chiara Giuntoli

    Grazie Nicoletta...buon inizio

  • G

    Visita molto accurata, mi ha dato buoni consigli per la dieta.

     • Presso: Eurofins LAMM • prima visita nutrizionale

    Dott.ssa Chiara Giuntoli

    Grazie Gloria....buon inizio.

  • F

    Professionalità, empatia, competenza e cordialità

     • Presso: Eurofins LAMM • visita nutrizionale di controllo

    Dott.ssa Chiara Giuntoli

    GRAZIE A LEI DI AVERMI SCELTO...

  • A

    Mi sono trovata molto bene la dottoressa e’ veramente bravissima!!!

     • Presso: Eurofins LAMM • consulenza nutrizionale

    Dott.ssa Chiara Giuntoli

    Grazie..

  • G

    La Dott.ssa Chiara ha confermato le mie aspettative. Professionalità e competenza, subito molto empatica e molto attenta al paziente con risultati eccellenti. Sono rimasta super soddisfatta!!

     • Presso: Eurofins LAMM • prima visita nutrizionale

    Dott.ssa Chiara Giuntoli

    Grazie..

  • B

    Mi
    Sono trovata subito bene con la dottoressa! Preparata e molto empatica! E ho iniziato già a vedere grandi cambiamenti !

     • Presso: Eurofins LAMM • prima visita nutrizionale

    Dott.ssa Chiara Giuntoli

    Grazie per la belle parole...

  • F

    Grazie alla dottoressa giuntoli sono riuscito a ottenere i miei obbiettivi.. molto disponibile e attenta

     • Presso: Eurofins LAMM • visita nutrizionale di controllo

    Dott.ssa Chiara Giuntoli

    Grazie F... la tua determinazione è stata fondamentale per il raggiungimento degli obbiettivi.
    A presto

  • A

    Soddisfatta e rassicurata. Bene capacità di ascolto.

     • Presso: Eurofins LAMM • prima visita nutrizionale

    Dott.ssa Chiara Giuntoli

    Grazie A. di avermi scelto... a presto

  • N

    Molto professionale, puntuale negli orari, ottimo studio...già avuto prestazioni in precedenza di altri familiari con ottimi risultati,siamo molto soddisfatti.

     • Presso: Eurofins LAMM •

    Dott.ssa Chiara Giuntoli

    Grazie della fiducia..

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