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Esperienze

Da sempre appassionata di alimentazione e nutrizione mi sono laureata in Scienze Biologiche ad indirizzo fisiopatologico presso la facoltà di Scienze Matematiche Fisiche e Naturali dell’Università di Firenze con la votazione 105/110 nel Dicembre 2002. Il Titolo della Tesi: “Effetti dell’etanolo e dei suoi metabolici sull’attività trascrizionale del recettore PPAR nelle cellule stellate epatiche”. Nel piano di studi erano presenti esami quali “Scienze dell’alimentazione” e “Chimica degli Alimenti”.
Durante il periodo di preparazione della tesi (giugno 2001-dicembre 2002) ho frequentato il laboratorio di ricerca presso il dipartimento di Gastroenterologia al polo didattico “ Il Cubo” di Firenze sotto il prof. Alessandro Casini, occupandomi di colture cellulari. Il 29 giugno 2001 ho partecipato alla giornata di studio sulle “Recenti acquisizioni nei disturbi del comportamento alimentare" presso il polo didattico “Il Cubo” di Firenze.
Nel periodo tra il 9 e il 12 ottobre 2002 ho partecipato al corso di formazione avanzata “Alimentazione e Salute” presso il Convitto della Calza di Firenze.

Dall'1 di giugno 2003 fino a marzo 2004 ho effettuato attività di volontariato presso il laboratorio di Biologia Molecolare dell'ospedale di Pescia. Ho sostenuto e ottenuto l’abilitazione all’attività di Biologo nel luglio 2003.
Dal 1 maggio 2004 al 28 febbraio 2012 ho svolto l’attività di Informatore Scientifico del Farmaco per la ditta Valeas S.p.A. Industria Chimica e Farmaceutica.
Da aprile da 2005 febbraio 2007 ho svolto attività di docente nei corsi formazione per gli alimentaristi su “Sicurezza e Igiene alimentare” Da Novembre 2009 a ottobre 2011 ho frequentato a Firenze tramite agenzia formativa Syntonie, il master biennale “ Nutrizione Clinica ed Applicata” con responsabile scientifico Dott.Gianni Zocchi, coordinatore commissione Nutrizione dell'Ordine Nazionale dei Biologi.Nel Settembre del 2012 ho partecipato a Firenze, tramite l'agenzia formativa Syntonie alla giornata di approfondimento su “Nutrizione e Sport”.
Da Marzo 2013 svolgo la professione di Biologo Nutrizionista, la passione di una vita...
Altro Su di me

Aree di competenza principali:

  • Scienze dell'alimentazione

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Prestazioni e prezzi

  • Consulenza nutrizionale

    90 €

  • Dieta in gravidanza


  • Dieta per colon irritabile


  • Dieta vegetariana


  • Educazione alimentare


Indirizzi (6)

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Eurofins LAMM

Via Salvo D'Acquisto 39, Pescia 51017

Disponibilità

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Data Medica

Via della Salute, Montecatini-Terme

Disponibilità

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Eurofins LAMM

Via Giacomo Puccini 2, Porcari 55016

Disponibilità

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Centro Salute Rama

Chimenti, 85E, Altopascio 55011

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Studi Medici Palazzo della Barba

Piazza Giuseppe Mazzini, 79, Piano Terreno, Pescia 51017

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52 recensioni

Più menzionato dai pazienti

  • Spiegazioni dettagliate
  • Attenzione durante la visita
  • Puntualità
Tutte le recensioni contano e non possono essere rimosse o modificate dai dottori a proprio piacimento. Scopri come funziona il processo di moderazione delle recensioni. Per saperne di più sulle opinioni
  • M

    Attenta alle problematiche riconosciute, si impegna nel trovare le soluzioni ai disagi emersi

    • Attenzione durante la visita
     • Data Medica visita nutrizionale di controllo  • 

  • M

    La dottoressa Giuntoli è molto competente, empatica e disponibile. Dispensa ottimismo e buonumore ad ogni visita

    • Attenzione durante la visita
    • Spiegazioni dettagliate
    • Efficacia del trattamento
    • Puntualità
     • Eurofins LAMM visita nutrizionale di controllo  • 

  • S

    La dottoressa Giuntoli è una professionista attenta e scrupolosa
    Mi ha messo subito a mio agio e mi ha stimolato ancor di più a fare bene
    L

     • Eurofins LAMM prima visita nutrizionale  • 

  • P

    Molto disponibile e attenta alle mie esigenze . Oggi prima visita ma subito ha capito le mie esigenze, ho avuto subito il mio piano guornaliero Consigliatissima

    • Attenzione durante la visita
    • Spiegazioni dettagliate
    • Puntualità
     • Studi Medici Palazzo della Barba prima visita nutrizionale  • 

  • G

    Molto apprezzata la delicatezza della Dottoressa, che ha offerto - oltre alla professionalità - accoglienza e ascolto, comprendendo la mia “disposizione d’animo” e porgendo gentile supporto per il raggiungimento dei miei obiettivi.

    • Attenzione durante la visita
    • Spiegazioni dettagliate
    • Puntualità
     • Eurofins LAMM consulenza nutrizionale  • 

  • E

    Empatia e ascolto ottime
    Competenza e spiegazioni ottime .Rispetto: Usa un linguaggio educato, specialmente se descrivi un'esperienza negative

    • Attenzione durante la visita
    • Spiegazioni dettagliate
    • Efficacia del trattamento
    • Ottimo studio
    • Puntualità
     • Eurofins LAMM visita nutrizionale di controllo  • 

  • A

    Visita molto curata e dettagliata. Molto cordiale e disponibile, empatia con il paziente 100%

    • Attenzione durante la visita
    • Spiegazioni dettagliate
     • Studi Medici Palazzo della Barba prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Chiara Giuntoli

    Grazie


  • R

    Dottoressa competente e disponibile dalla quale mi curo da tempo e con la quale mi sono sempre trovata molto bene.

    • Attenzione durante la visita
     • Eurofins LAMM visita nutrizionale di controllo  • 

    Dott.ssa Chiara Giuntoli

    Grazie delle belle parole parole e per la fiducia che continui a dimostrarmi.


  • S

    Ottimo risultato non credevo invece ho perso più di 2 kg.

    • Attenzione durante la visita
    • Spiegazioni dettagliate
    • Efficacia del trattamento
    • Puntualità
     • Centro Salute Rama Visita di controllo  • 

    Dott.ssa Chiara Giuntoli

    Complimenti per il risultato! Superare le aspettative è sempre una bella soddisfazione


  • L

    La dottoressa è bravissima..mi sento benissimo dopo la sua dieta...consigliatissima

    • Attenzione durante la visita
     • Eurofins LAMM visita nutrizionale di controllo  • 

    Dott.ssa Chiara Giuntoli

    Grazie mille...felice di farti stare bene..


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