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Esperienze

Da sempre appassionata di alimentazione e nutrizione mi sono laureata in Scienze Biologiche ad indirizzo fisiopatologico presso la facoltà di Scienze Matematiche Fisiche e Naturali dell’Università di Firenze con la votazione 105/110 nel Dicembre 2002. Il Titolo della Tesi: “Effetti dell’etanolo e dei suoi metabolici sull’attività trascrizionale del recettore PPAR nelle cellule stellate epatiche”. Nel piano di studi erano presenti esami quali “Scienze dell’alimentazione” e “Chimica degli Alimenti”.
Durante il periodo di preparazione della tesi (giugno 2001-dicembre 2002) ho frequentato il laboratorio di ricerca presso il dipartimento di Gastroenterologia al polo didattico “ Il Cubo” di Firenze sotto il prof. Alessandro Casini, occupandomi di colture cellulari. Il 29 giugno 2001 ho partecipato alla giornata di studio sulle “Recenti acquisizioni nei disturbi del comportamento alimentare" presso il polo didattico “Il Cubo” di Firenze.
Nel periodo tra il 9 e il 12 ottobre 2002 ho partecipato al corso di formazione avanzata “Alimentazione e Salute” presso il Convitto della Calza di Firenze.

Dall'1 di giugno 2003 fino a marzo 2004 ho effettuato attività di volontariato presso il laboratorio di Biologia Molecolare dell'ospedale di Pescia. Ho sostenuto e ottenuto l’abilitazione all’attività di Biologo nel luglio 2003.
Dal 1 maggio 2004 al 28 febbraio 2012 ho svolto l’attività di Informatore Scientifico del Farmaco per la ditta Valeas S.p.A. Industria Chimica e Farmaceutica.
Da aprile da 2005 febbraio 2007 ho svolto attività di docente nei corsi formazione per gli alimentaristi su “Sicurezza e Igiene alimentare” Da Novembre 2009 a ottobre 2011 ho frequentato a Firenze tramite agenzia formativa Syntonie, il master biennale “ Nutrizione Clinica ed Applicata” con responsabile scientifico Dott.Gianni Zocchi, coordinatore commissione Nutrizione dell'Ordine Nazionale dei Biologi.Nel Settembre del 2012 ho partecipato a Firenze, tramite l'agenzia formativa Syntonie alla giornata di approfondimento su “Nutrizione e Sport”.
Da Marzo 2013 svolgo la professione di Biologo Nutrizionista, la passione di una vita...
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Aree di competenza principali:

  • Scienze dell'alimentazione

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  • Consulenza nutrizionale

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  • Dieta in gravidanza


  • Dieta per colon irritabile


  • Dieta vegetariana


  • Educazione alimentare


Indirizzi (6)

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Eurofins LAMM

Via Giacomo Puccini 2, Porcari 55016

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Chimenti, 85E, Altopascio 55011

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Studi Medici Palazzo della Barba

Piazza Giuseppe Mazzini, 79, Piano Terreno, Pescia 51017

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Eurofins LAMM

Via Salvo D'Acquisto 39, Pescia 51017

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Data Medica

Via della Salute, Montecatini-Terme

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43 recensioni

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  • L

    La dottoressa è bravissima..mi sento benissimo dopo la sua dieta...consigliatissima

     • Eurofins LAMM visita nutrizionale di controllo  • 

    Dott.ssa Chiara Giuntoli

    Grazie mille...felice di farti stare bene..


  • M

    La visita è andata bene, mi ha fatto nuova dieta che dovrò seguire perché ultimamente sono ingrassato

     • Studi Medici Palazzo della Barba visita nutrizionale di controllo  • 

    Dott.ssa Chiara Giuntoli

    Vedrai che la prossima volta sarai in forma...


  • M

    Top professionale emotivo psicologico ascolto soluzione

     • Eurofins LAMM visita nutrizionale di controllo  • 

    Dott.ssa Chiara Giuntoli

    Grazie..


  • G

    Dottoressa molto gentile , cordiale, ma sopratutto attenta nell ascoltare il paziente ... molto brava ... complimenti

     • Centro Salute Rama educazione alimentare  • 

    Dott.ssa Chiara Giuntoli

    Felice di averti acconto nel mio ambulatorio..


  • D

    Tutto perfetto dottoressa molto capace e preparata

     • Eurofins LAMM prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Chiara Giuntoli

    Grazie..


  • A

    Professionista molto preparata ed empatica. Ti mette a tuo agio e riesce a capire bene le tue necessità

     • Eurofins LAMM prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Chiara Giuntoli

    Grazie di cuore per il suo feedback positivo, è un piacere poterla seguire


  • M

    Empatica,gentile e competente;attenta ad ogni esigenza, anche dei più piccoli.
    Ottima professionista

     • Eurofins LAMM visita nutrizionale di controllo  • 

    Dott.ssa Chiara Giuntoli

    La soddisfazione dei miei pazienti è la mia priorità, sopratutto dei più piccoli.. Grazie per la fiducia!”


  • N

    La visita andata bene,
    La Dott.sa e stata gentile,cortese e paziente,generosa con li tempo da visitare.
    Ora tocca me a seguire la sua dieta che mi sembra efficace e facile :))

     • Studi Medici Palazzo della Barba prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Chiara Giuntoli

    Grazie e buon lavoro N.


  • R

    Chiara è molto brava ed empatica ti fa sentire a proprio agio sa trovarmi sempre soluzioni alternative se non mi piace qualcosa. Che dire: competente, professionale disponibile. Se volete intraprendere un percorso alimentare vi consiglio di andare da lei!

     • Data Medica visita nutrizionale di controllo  • 

    Dott.ssa Chiara Giuntoli

    Grazie mille delle belle parole..Felice di seguire una persona come te.


  • D

    Dottoressa molto disponibile per qualsiasi problema mi sono trovata bene con lei e per quanto riguarda la dieta e' varia e i consigli che ti da"sono molto utili la consiglio vivamente

     • Eurofins LAMM prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Chiara Giuntoli

    Grazie


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