Dott.ssa Chiara Carciani

Sono Chiara Carciani, dietista laureata all'Università di Siena.

Oltre alla formazione in Dietistica, il mio percorso comprende studi nell'ambito della cultura gastronomica e della valorizzazione del patrimonio agroalimentare. Questo mi ha portata a considerare il cibo non solo come fonte di nutrienti, ma anche come espressione della nostra storia, delle tradizioni e del territorio.

Ogni persona ha esigenze, abitudini e obiettivi diversi. Per questo costruisco percorsi nutrizionali completamente personalizzati, senza ricorrere a diete drastiche, sostituti del pasto o regole rigide. Il mio obiettivo è accompagnare ogni paziente verso un cambiamento concreto, sostenibile e duraturo.

Elaboro piani alimentari pratici, pensati per integrarsi nella routine quotidiana e semplificare l'organizzazione dei pasti, affinché seguire il percorso nutrizionale diventi un'abitudine e non un'ulteriore fonte di stress.

Mi occupo di nutrizione clinica ed educazione alimentare, offrendo supporto nutrizionale nelle diverse fasi della vita e in numerose condizioni fisiologiche e patologiche, con un approccio sempre personalizzato.

Il mio lavoro si basa sulle più aggiornate evidenze scientifiche e su un ascolto attento della persona. Durante la prima visita raccolgo un'anamnesi completa, valuto lo stato di salute, lo stile di vita, le abitudini alimentari, gli obiettivi e, quando necessario, la documentazione clinica, così da elaborare un percorso realmente su misura. Se opportuno, collaboro con il medico curante e con altri professionisti sanitari per garantire una presa in carico completa e integrata.

Credo che mangiare bene significhi trovare un equilibrio: un'alimentazione che promuova la salute, rispetti le esigenze della persona e lasci sempre spazio al piacere della tavola.