Esperienze
Scegliere un professionista nel settore dell’alimentazione più adatto alle proprie esigenze non è cosa da poco: pertanto vorrei presentarmi poiché possiate conoscermi prima di decidere di rivolgervi a me.
SONO UNA DIETISTA NUTRIZIONISTA APPASSIONATA DI BUON CIBO, AMANTE E FRUITRICE DELLA DIETA MEDITERRANEA
Amo ciò che mi fa stare bene: una sana alimentazione e l’attività fisica, intese come piacere e non come sacrificio. Una volta percepiti i benefici sulla salute e sulla qualità di vita, difficilmente si torna indietro!
Alimentarsi in maniera sana non significa rinunciare a cibi gustosi o adottare diete drastiche e restrittive. L’importante è mangiare cibi sani, ben cucinati e correttamente bilanciati, in modo da avere un adeguato apporto di nutrienti.
Credo fermamente nell’educazione alimentare come base per un sano stile di vita e per la prevenzione di numerose patologie.
Curriculum Vitae di Benedetta Paoletti:
Il mio percorso formativo è iniziato quando, dopo aver conseguito la maturità scientifica, mi sono iscritta al corso di laurea in Dietistica presso la facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università degli Studi di Firenze. Durante gli anni del corso di laurea ho svolto diversi tirocini formativi presso dipartimenti ospedalieri e non:
Nuovo Ospedale San Giovanni di Dio, Azienda A.S.L 10 di Firenze
• Azienda Ospedaliera Universitaria Careggi
• Azienda Ospedaliera Universitaria Meyer
• Casa di cura Villa dei Pini, reparto CoDA, Compartimento Disturbi Alimentari
Queste esperienze, oltre a rafforzare le mie competenze e capacità tecniche nella nutrizione applicata alla dietetica clinica, mi hanno aiutata a sviluppare una maggiore sensibilità verso il prossimo; prima di tutto persona e poi paziente.
Dopo aver superato l’esame finale con valore di esame di stato abilitante alla professione di Dietista, ho conseguito la laurea nell’aprile 2011 con la tesi sperimentale dal titolo: Correlazioni fra comportamento alimentare e sessualità in un campione clinico di pazienti Anoressiche e Bulimiche. Votazione 110 e lode.
E’ così che è iniziata la mia attività di libera professione come Dietista Nutrizionista, attività che porto avanti con la massima dedizione:
– da maggio 2011 a oggi, nel territorio di Lastra a Signa presso ambulatori medici
– da maggio 2015 a oggi, nel territorio di San Casciano in Val di Pesa, presso gli ambulatori della misericordia di Mercatale
– da ottobre 2016 a oggi, nel territorio di Scandicci presso lo studio medico Lilium
– da ottobre 2017 a oggi, nel territorio di Firenze presso il Centro Mindfulness Firenze
– da ottobre 2016 a Giugno 2017 ho collaborato con la ditta di ristorazione CAMST per la gestione dei menù e delle diete speciali per la ristorazione scolastica, aziendale, domiciliare ed ospedaliera.
Aggiornarsi come Dietista e Nutrizionista:
Dagli anni della mia formazione universitaria ad oggi, ritenendo indispensabile per la mia professione ampliare e approfondire le mie conoscenze nei vari ambiti della Dietetica e della Nutrizione, ho frequento corsi di aggiornamento e di perfezionamento approvati dal Ministero della Salute (con accreditamento in Educazione Continua in medicina – ECM)
Tra Dicembre 2013 e Marzo 2014, con il patrocinio del Comune di Lastra a Signa e la partecipazione dei medici di famiglia, nell’ambito del progetto “LASTRA-da della salute passa dal cuore”, ho organizzato, in collaborazione con una collega Psicologa-Psicoterapeuta, un ciclo di incontri informativi dal titolo “Alimentazione e Benessere Psicofisico: quello che è importante conoscere per stare bene”.
Inoltre tra Ottobre e Novembre 2015 con il patrocinio del Comune di Lastra a Signa e la Biblioteca comunale di Lastra a Signa, nell’ambito del progetto “BiblioCULT”, ho organizzato, sempre in collaborazione con una collega Psicologa-Psicoterapeuta, un ciclo di incontri informativi dal titolo “LiberaMente: Obesità e sovrappeso, parliamone..” e “LiberaMente: SOS emozioni, capirle per stare meglio!” .
Come Dietista e Nutrizionista mi occupo di varie Esigenze e patologie nutrizionali
Le principali aree di cui mi occupo sono:
Sovrappeso ed Obesità
Sindrome Metabolica
Dislipidemie (Ipercolesterolemia e/o Ipertrigliceridemia)
Diabete Mellito (tipo 1 e tipo 2) e Diabete Gestazionale
Ipertensione Arteriosa
Celiachia
Malattie e disordini del tratto gastrointestinale (Reflusso gastroesofageo, Gastrite, Sindrome dell’intestino irritabile, Malattie Infiammatorie Croniche Intestinali, Diverticolite e Diverticolosi). Malattie epatobiliari e renali.
Disturbi del comportamento alimentare
Area Donna: alimentazione e Fertilità, alimentazione e Gravidanza/Allattamento, alimentazione e Sindrome dell’ovaio policistico o Endometriosi, alimentazione e Menopausa.
Con il desiderio di approfondire ulteriormente le mie conoscenze e competenze nella maggiore area di occupazione Sovrappeso ed Obesità, ho partecipato in data 19 – 22 settembre 2019 al corso Master breve: Trattamento dell’obesità basato sulla terapia cognitivo comportamentale (CBT-OB), con superamento dell’esame finale.
Mail: benedetta.paoletti@gmail.com
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione umana
Principali patologie trattate
- Obesità
- Sindrome Metabolica
- +8 a11y_sr_more_diseases
Tipologia di visite
Foto e video
Esperienze
Benedetta Paoletti
dietista, nutrizionista
Tirocini
- Nuovo Ospedale San Giovanni di Dio, Azienda A.S.L 10 di Firenze
- Azienda Ospedaliera Universitaria Careggi
- Casa di cura Villa dei Pini, reparto CoDA, Compartimento Disturbi Alimentari
Formazione
- Laurea in Dietistica presso Università degli Studi di Firenze
Certificati
Patologie trattate
- Obesità
- Sindrome Metabolica
- Dislipidemie (Ipercolesterolemia e/o Ipertrigliceridemia)
- Diabete Mellito (tipo 1 e tipo 2), Diabete Gestazionale
- Ipertensione Arteriosa
- Celiachia e Gluten Sensitivity
- Malattie e disordini del tratto gastrointestinale
- Alimentazione in Gravidanza e durante l'Allattamento
- Malnutrizione
- Alimentazione in Menopausa
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
Prestazioni e prezzi
-
Prima Visita
Da 80 € -
-
Prima visita nutrizionale
Da 80 € -
Indirizzi (4)
Via Arnolfo 21, Firenze 50100
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Via Armando Diaz 8, Lastra a Signa 50055
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Piazzale della Resistenza 3, Scandicci 50018
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Recensioni
242 recensioni
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M
Massimo
Trovata sempre disponibile a rispondere alleia perplessità
• Lilium Studi Medici • Altro •
-
C
Cecilia
Empatica , ti mette subito a tuo agio …fin dalla prima visita hai la sensazione di essere nel posto giusto
• Lilium Studi Medici • prima visita nutrizionale •
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F
Francesco
La migliore che conosca, molto professionale e gentilissima.
• Studi professionali Dimafit • Altro •
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M
Maria
Dottoressa molto gentile e preparata, spiegazioni molto precise e semplici nella comprensione.
• Lilium Studi Medici • Prima Visita •
-
V
Virginia
Mi posso ritenere soddisfatta, attenta scrupolosa e professionale
• Lilium Studi Medici • Prima Visita •
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S
SM
Dottoressa accogliente e rassicurante attenta alle esigenze del paziente
• Lilium Studi Medici • Prima Visita •
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S
S.G.
Sempre molto attenta ai dettagli, ti aiuta a capire come corregge il tiro. Il percorso sarà lungo, ma spero definitivo, quando meno come stile alimentare.
• Lilium Studi Medici • Altro •
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G
Giulia
Gentilezza, empatia e preparazione queste sono le migliori caratteristiche della dottoressa Paoletti. Ci vado da anni e mi trovo benissimo, è sempre pronta a trovare una soluzione insieme e riesce sempre a mettermi a mio agio.
Consigliatissima• Mindfulness Firenze • Altro •
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A
AP
Molto empatica, attenta anche a livello mentale.
Consiglio, per chi vuole migliorare fisico e salute.
• Studi professionali Dimafit • Altro •
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G
Giovanni sorrentino
Dottoressa molto preparata, precisa dettagliata nelle spiegazioni mi ha messo subito a mio agio ascoltandomi e pronta a trovare soluzioni.
La cosa più importante ha sempre il sorriso sulle labbra• Lilium Studi Medici • Prima Visita •
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