Esperienze
Tutor per studenti del terzo anno di dietistica dell'Università di Firenze.
Tutor per studenti dell'ultimo anno di scienze dell'alimentazione dell'università di Firenze e Pisa.
Dal 1995 è iscritta c/o la Camera di Commercio svolgendo la libera professione,
attualmente svolge la sua attività di consulente nutrizionale presso lo Studio Medico Oriri a Firenze e presso il Centro Clinico Athena di Figline valdarno.Occaionalmente visita anche a Roma
Esperienze
Barbara Fornaciai
dietista, nutrizionista
Patologie trattate
- Menopausa
- Celiachia
- Ernia iatale
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Gastrite
- Bulimia
- Ipercolesterolemia
- Ipertensione
- Diabete mellito
- Allergia alimentare
- Stitichezza
- Cellulite
- Osteoporosi
- Diarrea
- Disturbi alimentari
- Anoressia
Competenze linguistiche
- Francese
- Italiano
- Inglese
Tirocini
- Ho svolto tirocinio ospedaliero presso Careggi Firenze
- ho svolto volontariato presso ospedale di Figline V.no appena finiti gli studi
- ho svolto tirocinio presso centro per disturbi alimentari , casa di cura "Villa Garda" prof. Dalle grave
Pubblicazioni
- Fast fashion e dieta: intervista alla dott. Fornaciai
- "Intervento per la gestione dell'obesità indotta da psicofarmaci "pubblicazione congressuale
- "Dietista: la riabilitazione nutrizionale in ambulatorio" relazione congressuale
- "Relazione tra grignottage e percezione dell'immagine corporea in un campione di soggetti affetti da sovrappeso e obesità " relazione congressuale
- "Disturbo da alimentazione incontrollata:quale approccio?" Relazione congressuale
Formazione
- Laurea in dietistica presso Universitá degli studi "G.D'Annunzio" Chieti, presso la facoltá di medicina e chirurgia
- Laurea in dietistica presso Universitá degli studi "G.D'Annunzio" Chieti, presso la facoltá di medicina e chirurgia
- Master di perfezionamento all'Universitá di Firenze su "nutrizione nelle collettivitá"
- Dal 1989 sono iscritta all'Associazione Nazionale Dietisti Italiani ANDID
- Master sui disturbi alimentari e obesita a Verona (cbt-ed /cbt-ob)
Certificati
Indirizzi (8)
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corso Matteotti ,36 Figline e Incisa Valdarno, FI, Figline E Incisa Valdarno
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177 recensioni
Punteggio generale
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Tiziana Cinquini
Prima visita molto soddisfacente spero di riuscire a seguire la sua dieta
Silvia Benini
Ti mette veramente a tuo agio comprende subito le tue esigenze
Mcm
Ottima esperienza con la dottoressa fornaciari barbara
Francesca Masselli
Molto competente e bravissima,attenta a le esigenze del paziente
MariaC
La Dr.ssai era stata caldamente consigliata e la prima impressione ha mantenuto le promesse. Cordiale, disponibile, dettagliata nelle spiegazioni molto professionale.
Bongi Annamaria
Professionista bravissima sensibile e competente mi sono trovata bene e in poco tempo sono riuscita a vedere dei miglioramenti anche mangiando pane e Nutella!!!!! Felice...
Luca d’angel.
Cordiale competente nel suo lavoro professionale ritornerò al controllo
M.Francy
Visita di controllo scrupolosa e richiesta dettagliata di informazioni in merito ad una problema personale
I.D
È riuscita a creare un piano alimentare anche per chi come me soffre di insulino resistenza accontentando la mia golosità e riesce sempre a spronarmi anche quando vorrei mollare…è molto incoraggiante la straconsiglio non ti da la stessa solita e noiosa dieta fatta solo di insalata e carne ai ferri provare per credere
Sandra P.
È stata la mia prima visita, lo studio è bello ed accogliente. La dott.ssa Fornaciai mi ha messo a mio agio ed è stata molto professionale..
Risposte ai pazienti
ha risposto a 6 domande da parte di pazienti di MioDottore
Il risultato del breath test al lattosio è: T0 -26,10 T90 -26,18 ; recupero percentuale 0,8
Il dottore di famiglia conferma la presenza di intolleranza al lattosio...e' così? Grazie
si quindi devi avere unalimentazione mirata
Buonasera
Ad inizio Dicembre ho sofferto per 4 giorni di forte nausea con conseguente inappetenza, poi passata piano piano, rimasta un po' la difficoltà nel mangiare
Ora va meglio, riesco a mangiare, seppur mangiando comunque poco
Al pranzo sono più tranquilla e riesco, la sera mi sento più bloccata, nonostante la fame, per paura di non riuscire a digerire, come spesso capita sentendomi un peso sullo stomaco associato a tachicardia a volte per il non riuscire a digerire, anche prima di questo episodio faticavo a digerire, ma non così, e comunque non ero preoccupata o bloccata nei confronti del cibo
Credo di essermi bloccata avendo avuto quei giorni di nausea molto forte
Premetto che non ho mai avuto problemi con il cibo in generale ne tanto meno riguardo al mio fisico
È parecchio snervante
la capisco se non riesce a rialimentarsi correttamente parliamone in una visita puo tranquillamente prendere un appuntamento
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