Salve, vorrei delucidazioni riguardo al fatto che ho tolto la carne dal freezer di casa mia per port
Salve, vorrei delucidazioni riguardo al fatto che ho tolto la carne dal freezer di casa mia per portarla in macchina a quello di mia nonna perché le serviva. La carne è stata per un po’ (circa una mezz’ora/ora scarsa) fuori dal freezer perché la nonna si era dimenticata. Ora, la carne macinata nella bustina che si è ammorbidita leggermente è stata riposta in frigo, mentre quelle più “dure” sono state ricongelate. C’è il rischio di contaminazione batterica/infezione? Grazie!
1 risposta
No, non c'e rischio. La prima cosa da fare in questi casi e' sentire l'odore della carne. Se avariata si capisce subito per il fatto che non e' piu' l'odore caratteristico della carne fresca ma comincia ad essere maleodorante. 30' scarsi non cambiano la situazione.
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