Salve, volevo togliermi un dubbio prima di andare nuovamente a visita dal mio allergologo. Sono un s

Salve, volevo togliermi un dubbio prima di andare nuovamente a visita dal mio allergologo. Sono un soggetto allergico ad inalanti e farmaci e venerdì scorso sono andata per farmi un prick test alimenti, che poi sarà seguito da quello per inalanti (per valutare eventualmente se sono sorte altre allergie) e un patch test, risultando un'allergia abbastanza marcata al lievito (oltre che delle lievi a tonno, pomodoro e noci) ed effettivamente facendo mente locale a tutte le forti reazioni che ho avuto nel mese di marzo, c'era sempre un alimento col lievito di mezzo. Informandomi però, in tantissimi dicono che sia un'intolleranza che un'allergia al lievito non esistono e se sull'intolleranza concordo, sull'allergia non so cosa pensare. Quindi vorrei informarmi chiedendo a voi che sicuramente ne sapete più di me. Vi ringrazio in anticipo