Salve, qualche sera fa stavo mangiando del gelato nocciola e cioccolato quando ad un certo punto ho

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Salve, qualche sera fa stavo mangiando del gelato nocciola e cioccolato quando ad un certo punto ho sentito come una morsa alla gola e faticavo a respirare con una tosse molto secca, sentendo il mio medico e valutando la situazione pensa che possa essere una reazione allergica, successivamente ho avuto anche dei rush cutanei e prurito sparso. A distanza di giorni però senza pensarci ho mangiato del cioccolato e mi ha causato un eritema all’orecchio e al volto con una lieve tosse secca. Ho fatto i test allergici due anni fa ed erano risultati positivi solo per pollini e graminacee è il caso di rifarli? Potrebbe essere l’istamina il problema? In passato la nocciola mi scatenava una tosse secca tremenda con difficoltà a respirare mentre le fragole mi causavano orticaria. Quanto influenza l’istamina su questo?
Grazie in anticipo per l’attenzione.
Dr. Marco Rivi
Allergologo, Immunologo
Scandiano
Buon giorno. Conviene fare una nuova valutazione allergologica alimentare per escludere una allergia alimentare. Nel frattempo conviene evitare nocciole.
L'istamina isolata non dovrebbe avere un ruolo particolare.

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