Salve, qualche anno fa mi sono sottoposta ai prick test su vari alimenti, ma a causa di un'orticaria

Salve, qualche anno fa mi sono sottoposta ai prick test su vari alimenti, ma a causa di un'orticaria in corso alcuni alimenti risultarono positivi, ma senza pomfi in rilievo se non sbaglio. Diciamo che erano un po' falsati i risultati. Questi alimenti positivi erano l'uovo, patata, pesca e paprica. Di ricente ho ripetuto il prick test per uovo, patata e pesca e sono risultati negativi, ma la paprica il medico non ha voluto testarla perché diceva che poteva essere irritante e quindi non si sarebbe capito il risultato. Allora io per togliermi il dubbio ho fatto le Ige specifiche per la paprica (sul referto la chiamano Paprica/Peperone) col metodo Immunocap ed è risultato negativo. Volevo quindi sapere se questi esami del sangue sono affidabili e se la paprica è sia peperone che peperoncino. Grazie in anticipo e spero di essere stata chiara