Salve ho 44anni ma fin da piccolissima ho avuto problemi gastrointestinale...i latticini vietati,poi

Salve ho 44anni ma fin da piccolissima ho avuto problemi gastrointestinale...i latticini vietati,poi crescendo li ho inseriti nulla di grave xche non esagerato. Il caffè verso i 25anni l ho eliminato del tutto xche il giorno dopo avvertivo un formicolio dai piedi fino al cuoio capelluto, poi passai dopo anni al decaffeinato....e quando me lo sbagliavano facendomi il caffè al suo posto..... avvertivo dopo 5m come se mi stessero a fare un anestesia .invece se sbagliavo a casa con le cialde avvertivo una forte sonnolenza (a casa ho bevuto poi 1litro d acquae e mi passò). Perciò tolsi anche il decaffeinato. Poi mi presi l anticoncezionale yasmis dopo seppi che conteneva lattosio ....non mi facevo capace in 6mesi sempre lenta a bagno ....quindi l ho tolta ..e si fermaro le feci lente .....intanto però mi aveva rovinata.....come se mi avesse peggiorato l intolleranza al lattosio infatti feci i test intolleranza ai derivati del latte . Cominciai a soffrire del colon irritabile sentivo sempre credo nell intestino grasso un salsicciotto duro lato sinistro..... Poi un giorno mi dimenticandomi.....delle intolleranza ai derivati del latte mi comprai la mozzarella senza lattosio la mangiai la sera e in più il giorno dopo a pranzo........ così dopo pranzo avvertii che nel camminare mi muovevo a passi sempre più rigidi riusci a tornare all auto per prendermi il cortisone 1mg e dopo 1 ora quasi 2 passò il tutto. Da allora da quel che ricordo perché ho annotato di più.....comincio nel 2021 o anche prima in alcuni episodi ....avvertivo un senso di formicolio alla gola,labbra ,sotto gli occhi e alle guancia e dolore dietro al collo quindi pensavo ad un nervo non so .....ogni 6...7 mesi ritornava ...... Anche nel settembre del 2025 addirittura andai al PS mi fecero 4mg di cortisone e antistaminico ...dopo 5 ore ritornò. Da precisare che ogni di questi episodi mi è uscita l orticaria con prurito. Macchie rosee rotonde di 1cm. Oggi è il secondo giorno che prendo il cortisone senza antistamici . Mi va a calmare poi mi metto sul divano sembra che ritorna non so che pensare . Oggi il dottore mi ha detto che può essere allergia . Ho fatto dei test nel 2024 si chiamano Alex2 il risultato....sono allergica agli acari e scarafaggi neanche lo sapevo perché non ho mai starnutito . Mi sono messa a leggere ed io ho pensato all istamina ....forse nel mio intestino tenue non ci sono abbastanza enzimi da smaltirla e quindi il loro svradosaggio va a finire nel plasma che lo trasforma nei miei sintomi . Ma anche il nervo trigemino ...porta i stessi sintomi tranne l orticaria. Non so più che pensare e cosa fare ....intanto continuo ad annotare ciò che mangio ....infatti per 3..4 settimane non assumeró cibi e bevande che contengono istamina poi li rintrodurró pian piano per capire ma nel frattempo cosa faccio .....qualche tipo di analisi ? O cosa? Grazie per dedicarmi il vostro tempo prezioso di nuovo grazie .