Salve, è da qualche mese che mangio quantitativi ingenti di cibo( particolermente dolci e zuccheri)

Salve, è da qualche mese che mangio quantitativi ingenti di cibo( particolermente dolci e zuccheri) che normalmente mi avrebbero fatto mettere su peso invece in questo caso non ingrasso. Non sento mai senso di sazietà ed è come se cercassi qualche nutriente che mi manca, come se non assimilassi ciò che mangio e desiderassi di continuo cibo per compensare carenze nutrizionali. La fame è continua e brucio tutto ciò che mangio. Devo sospettare ipotesi di diabete? Negli scorsi anni ho sempre mangiato dolci smodatamente perciò credo che lo zucchero ingerito abbia modificato la risposta del mio organismo al glucosio, che non assimilo più e cerco continuamente. Accuso inoltre sintomi quali stanchezza eccessiva, sonnolenza, mal di testa, tremori specialmente appena mangiato ed estremità( mani e piedi) spesso ghiacciati. Secondo voi?