Salve dottori e dottoresse questa sera ho consumato dei carciofi sott'olio fatti da una azienda che

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Salve dottori e dottoresse questa sera ho consumato dei carciofi sott'olio fatti da una azienda che si occupa di queste conserve diciamo che aprendo il prodotto il tappo ha fatto il click che indica il corretto stato di conservazione la scadenza era indicata fino al2027 però il prodotto non aveva un buon sapore io ho mangiato solo qualche carciofo poi ho lasciato perdere per via del gusto poco piacevole... potrebbe trattarsi di butulino ??sarei un po' preoccupato....grazie per l'attenzione...saluti
Dott. Filippo Miselli
Infettivologo, Internista
Bologna
Buonasera, è molto difficile che si tratti di botulino. Il botulino non ha sapore ed i prodotti industriali devono rispettare rigidi regolamenti in merito alla conservazione sottovuoto, inoltre da quello che leggo la confezione del prodotto appariva integra. Un caro saluto

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