Salve, dopo reazioni allergiche al vino, una diagnosi quasi accertata all'intolleranza all'istamina,

1 risposte
Salve, dopo reazioni allergiche al vino, una diagnosi quasi accertata all'intolleranza all'istamina, queste sono le mie analisi. Quali cibi sarebbe bene evitassi, dopo queste analisi? (ps: valore di riferimento: > 0.10 kUA/L si considera sensibilizzazione del pz)

Bianco d'uovo 0.40 kUA/L
Arachide 0.75 kUA/L
Seme di soia 0.34 kUA/L
Nocciola 0.56 kUA/L
Latte 0.46 kUA/L
Gambero <0.10 kUA/L
Pomodoro 0.76 kUA/L
Noce 0.99 kUA/L
Maiale 0.47 kUA/L
Bue 0.29 kUA/L
Pesce (merluzzo) <0.10 kUA/L
Grano 0.73 kUA/
Dr. Marco Rivi
Allergologo, Immunologo
Scandiano
Salve, i soli esami non possono dare indicazioni sull'evitamento assoluto. É necessaria una valutazione ellergologica con accurata anamnesi.

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