Salve, dalle analisi del sangue fatte risulta un colesterolo totale di 268, HDL 88, LDL 160, il rest

Salve, dalle analisi del sangue fatte risulta un colesterolo totale di 268, HDL 88, LDL 160, il resto è tutto nella norma, ad esempio i trigliceridi 99. Faccio le analisi ogni due anni e non ho mai avuto questo valore così alto, sono un uomo, 36 anni, sportivo, faccio attività fisica 4/5 giorni a settimana tra tennis, ciclismo e running. Sono in perfetta forma fisica, altezza 167cm peso 63kg senza grasso addominale. Inoltre nella mia alimentazione non mangio dolci, non mangio pasta e pochissimo pane, al giorno non supero i 60 grammi di carboidrati massimo. Seguo un regime alimentare low carb perché mi fa sentire meglio, non fumo, non bevo alcolici, non mangio fuori casa. L'unica cosa che penso sia sbagliata nella mia alimentazione è l'abbondanza di salumi e formaggi. Sono alquanto preoccupato perché dal mio stile di vita e alimentare non avrei mai pensato di avere un colesterolo così alto? Cosa posso fare? Elimino formaggi e salumi, basta tutto cio? Devo assumere farmaci? Sono a rischio? Grazie in anticipo