Perché se mangio il salmone dopo 20 minuti ho una scarica di diarrea in bagno? Stessa cosa se mangio

Perché se mangio il salmone dopo 20 minuti ho una scarica di diarrea in bagno? Stessa cosa se mangio sgombro o diversi albumi d’uovo o cipolle. Se invece mangio pizze lasagne dolci crêpes ecc non mi succede nulla. Prendo integratore di omega 3 e non mi succede nulla Vorrei capire se c’è qualche analisi da fare o test per capire il motivo e rimediare oppure è una non tolleranza del mio corpo senza esser una cosa patologica? Delle tante analisi, almeno quelle di routine e alcune anche di secondo livello, non c’è nulla di anomalo. Mi ricordo solo che una volta feci gastroscopia, anche se con esito negativo, però si vedeva un liquidò verde nel duodeno, anche se ero stato a digiuno da 6-8 ore. Posso avere spiegazione o risoluzione? Dal gastroenterologo già ci sono andato ma non mi ha detto nulla.