ho sempre preso valium 15gtt prima di dormire; dopo una forte depressione mi hanno tolto completamen

Puo' certamente dipendere dalla quetiapina ! ... bisogna rivedere la terapia. Ricontatti il suo curante !

Se ha avuto una forte depressione forse ha assunto o ancora assume anche altri farmaci che possono aver determinato i disturbi da lei accusati. così come potrebbe essere ancora depressa. Se assume invece solo 25 mg di quetiapina, la terapia è d rivedere. Auguri

Una monoterapia con quetiapina non è indicata né per il trattamento di mantenimento di un disturbo depressivo né per un disturbo psicofisiologico (=non organico) del sonno, con qualche eccezione.
Tra l'altro, neanche il valium è indicato per il trattamento di un disturbo psicofisiologico cronico del sonno.

Ovviamente non so se oltre alla quetiapina lei prenda altri farmaci. La dose di quetiapina è bassissima (si usa anche a dosi 40 volte più alta) e di fatto l'effetto sul sonno è un effetto collaterale, non terapeutico. In linea teorica anche così può comportare un lieve incremento di peso.

Il punto è che l'incremento dell'appetito può essere sia un sintomo della depressione che un effetto collaterale dei uno o più dei farmaci usati per trattarla, quindi è difficile avere una idea chiara senza conoscere la sua storia medica completa.
Per questo motivo è purtroppo impossibile che una opinione, anche da parte di uno psichiatra, possa sostituire una visita medica con uno psichiatra.

Animo e in bocca al lupo per la sua guarigione.