Ho mangiato un vasetto ragu già pronto aperto da più di una settimana .all apparenza sembrava buono

Buongiorno, capisco la sua preoccupazione. È importante sapere che il botulino è una tossina prodotta da un batterio che si sviluppa in ambienti privi di ossigeno, come conserve fatte in casa o alimenti industriali mal conservati. I vasetti di ragù pronti sono generalmente trattati per prevenire questa contaminazione, ma se aperti da oltre una settimana, potrebbero comunque alterarsi con altre contaminazioni. L'intossicazione da botulino è in ogni caso rara, e può presentarsi con sintomi come: - Secchezza della bocca - Visione doppia - Difficoltà a deglutire o parlare - Debolezza muscolare Se nota questi sintomi o avverte un malessere insolito, le consiglio di recarsi immediatamente in pronto soccorso. Per il momento, le suggerisco di mantenersi idratata e monitorare eventuali cambiamenti nel suo stato di salute. Cordiali saluti, Dr. Biagio Cuffari