Ho cucinato del cavolo nero in padella e l’ho lasciato a temperatura ambiente per circa 6 ore copert

Ho cucinato del cavolo nero in padella e l’ho lasciato a temperatura ambiente per circa 6 ore coperto con un coperchio. Ho mangiato una foglia di cavolo e il sapore era un pò aspro (anche se il cavolo nero tende un po ad avere quel sapore) ma subito dopo mi sono chiesta se lasciandolo fuori dal frigo per più di 2 ore potesse essere a rischio botulino. È possibile che il botulino si sia sviluppato in queste ore? Devo rivolgermi al pronto soccorso? Ho letto notizie contrastanti e ora sono un po’ in ansia.