Buongiorno, scrivo a voi perché sono una persona particolarmente ansiosa

Buongiorno, scrivo a voi perché sono una persona particolarmente ansiosa. Ieri sera io e il mio compagno abbiamo cucinato cannelloni al ragù in forno. Il ragù che abbiamo utilizzato lo abbiamo fatto noi ad ottobre con carne di maiale e manzo. Lo abbiamo congelato a -25°C in sacchetti per il freezer con doppia chiusura. Lo abbiamo messo in frigo la mattina per cucinarlo alla sera e lasciato a temperatura ambiente 1h prima di cucinare. Lo abbiamo cotto in padella per farlo scongelare completamente e poi abbiamo cotto a 180°C per circa 20 min. Il mio compagno non ha sentito nulla di strano mentre io percepivo qualcosa di diverso ma solo a momenti. Il colore sembrava normale ma odore e sapore non mi hanno convinta del tutto. In questi giorni mi capita spesso di sentire i sapori e gli odori in modo diverso, come se avessi i sensi più sviluppati ma non so se questo sia dovuto all'eccesso di ansia perché, come dicevo, il mio compagno non percepisce questo. Posso fidarmi di ciò che ho mangiato o ho ragione a preoccuparmi a vostro parere? Vi ringrazio molto