Buongiorno, Nella cella frigo di casa, ho trovato un barattolo di carciofini sott’olio fatti in cas
1
risposte
Buongiorno,
Nella cella frigo di casa, ho trovato un barattolo di carciofini sott’olio fatti in casa che mi avevano regalato, con un tappo sollevato. Non appena ho toccato il tappo dell’olio è fuoriuscito (sembrava una piccolissima quantità). Naturalmebte ho provveduto a smaltire subito il barattolo, utilizzando dei guanti e richiudendolo in delle buste. Qualora però delle gocce di olio fossero cadute in superfici che non ho pulito, quanto possono essere pericolose? Ho un bambino in casa di un anno e mezzo ed ho il terrore del botulino. Grazie mille
Nella cella frigo di casa, ho trovato un barattolo di carciofini sott’olio fatti in casa che mi avevano regalato, con un tappo sollevato. Non appena ho toccato il tappo dell’olio è fuoriuscito (sembrava una piccolissima quantità). Naturalmebte ho provveduto a smaltire subito il barattolo, utilizzando dei guanti e richiudendolo in delle buste. Qualora però delle gocce di olio fossero cadute in superfici che non ho pulito, quanto possono essere pericolose? Ho un bambino in casa di un anno e mezzo ed ho il terrore del botulino. Grazie mille
Grazie per aver descritto con attenzione l’accaduto: la prudenza in questi casi è comprensibile, soprattutto con un bambino piccolo in casa.
Il problema del botulino riguarda esclusivamente l’ingestione della tossina prodotta dal Clostridium botulinum in condizioni favorevoli (come conserve casalinghe non correttamente preparate). Non esiste rischio di contagio per contatto cutaneo o semplice esposizione ambientale: la tossina non si assorbe attraverso la pelle né attraverso l’aria.
Quindi, se alcune gocce di olio fossero cadute su superfici e non accuratamente pulite, non rappresentano un pericolo finché non vengono ingerite. La misura che hai già preso — eliminare il barattolo con i guanti — è stata corretta e sufficiente. Per maggiore tranquillità puoi semplicemente detergere le superfici della cucina con acqua calda e un normale detergente.
Dal punto di vista funzionale, questa situazione ci ricorda due punti importanti:
La tossina botulinica si sviluppa solo in condizioni molto particolari (assenza di ossigeno, pH non sufficientemente acido, conserve casalinghe non sterilizzate).
La prevenzione è la chiave: in presenza di dubbi su un tappo gonfio o un barattolo alterato, la scelta di non consumarlo ed eliminarlo è sempre la più sicura.
In sintesi:
Non c’è pericolo per te o per il tuo bambino da eventuali tracce di olio sulle superfici.
L’unico rischio sarebbe l’ingestione diretta del prodotto contaminato.
Hai già fatto la cosa giusta smaltendo il barattolo.
Il problema del botulino riguarda esclusivamente l’ingestione della tossina prodotta dal Clostridium botulinum in condizioni favorevoli (come conserve casalinghe non correttamente preparate). Non esiste rischio di contagio per contatto cutaneo o semplice esposizione ambientale: la tossina non si assorbe attraverso la pelle né attraverso l’aria.
Quindi, se alcune gocce di olio fossero cadute su superfici e non accuratamente pulite, non rappresentano un pericolo finché non vengono ingerite. La misura che hai già preso — eliminare il barattolo con i guanti — è stata corretta e sufficiente. Per maggiore tranquillità puoi semplicemente detergere le superfici della cucina con acqua calda e un normale detergente.
Dal punto di vista funzionale, questa situazione ci ricorda due punti importanti:
La tossina botulinica si sviluppa solo in condizioni molto particolari (assenza di ossigeno, pH non sufficientemente acido, conserve casalinghe non sterilizzate).
La prevenzione è la chiave: in presenza di dubbi su un tappo gonfio o un barattolo alterato, la scelta di non consumarlo ed eliminarlo è sempre la più sicura.
In sintesi:
Non c’è pericolo per te o per il tuo bambino da eventuali tracce di olio sulle superfici.
L’unico rischio sarebbe l’ingestione diretta del prodotto contaminato.
Hai già fatto la cosa giusta smaltendo il barattolo.
Risolvi i tuoi dubbi grazie alla consulenza online
Se hai bisogno del consiglio di uno specialista, prenota una consulenza online. Otterrai risposte senza muoverti da casa.
Mostra risultati Come funziona?
Domande correlate
- Buongiorno, Mi sono innamorato di una ragazza e siamo fidanzati da ormai più di un anno ma tutta la relazione é stata gravata dal problema per me del suo passato. Abbiamo entrambi 34 anni e quindi abbiamo avuto le nostre esperienze, ma io non riesco ad accettare le sue, specialmente quelle occasionali.…
- DA UN PAIO DI MESI AVVERTO, CON UNA CERTA FREQUENZA, FORMICOLII ALLA MANO SINISTRA E, IN MANIERA MENO INTENSA, AL BRACCIO SINISTRO. POTREBBE DIPENDERE DALLA EPICONDILITE DIAGNOSTICATAMI ALLO STESSO BRACCIO, ANCHE SE ATTUALMENTE NON HO ALTRI DISTURBI ALL' ARTO INTERESSATO (DOLORI, ECC.)? RINGRAZIO PER…
- Buongiorno, a seguito di prima visita endocrinologica la specialista ha rilevato dagli esami del sangue i seguenti valori anomali: colesterolo totale 225, HDL 71 e FT3 5,2 instaurando la sola terapia da rivedere tra 6 mesi per il colesterolo con Ezetimibe e Armolipd. E' possibile assumere i due prodotti…
- Buongiorno siccome soffro di tiroide subacuta a quanto pare, mi sento sempre molto debole e senZa forse l'unico integratore con il quale mi sono sempre trovata bene è imnunage. Ho visto sempre dei miglioramenti in questo periodo posso comunque usarlo? Sto prendendo il cortisone per tiroidite subacuta Inoltre…
- buongiorno, da più di un mese ho dolore al fianco sinistro e spesso quando mi piego dopo per rialzarmi lo faccio con molto fatica sentendo dolore alla schiena. oltre questo questo, quando mi alzo da una sedia o dal letto o poltrona ho dolore al tallone destro. Se qualche dottore mi può aiutare a capire…
- Buongiorno. Ho dimenticato di togliere nuvaring domenica alle 21.00 e l'ho tolto lunedì mattina alle7.30. Posso continuare con il solito ritmo e inserire il nuovo anello domenica alle 21.00 o devo cambiare? La copertura contraccettiva è rimasta invariata? Grazie.
- Ateromasia calcifica aorta addominale e dei vasi iliaci. Quanto mi devo preoccupare?
- Salve, ho da 15 giorni circa dolori braccio, precisamente cuffia dei rotatori, credo sia tendine infiammato. In passato stesso dolore, stesso punto, e feci infiltrazioni acido e tecarterapia , più laser. In 15 giorni passato tutto. Ora dopo 1 anno si ripresenta, stesso punto. Ho dolori atroci, non riesco…
- Buongiorno dottori ho 24 anni e ieri ho fatto un movimento testa ho solo alzato testa e poi abbassata ho avuto dolore cervello ho 24 anni mi devo preoccupare ho qualcosa di brutto ho subito un trauma non sono andato a sbattere da nessuna parte solo un movimento
- Salve, ho da giorni una carie, in attesa che ritorni dentista che è in ferie, cosa posso prendere per dolori. Ho dolori atroci, mi pulsa la tempia sempre tanto il dolore , cosa posso fare nell attesa. Provato ieri sera Brufen 400, ma nulla. Grazie.
Stai ancora cercando una risposta? Poni un'altra domanda
Il tuo caso è simile? Questi specialisti possono aiutarti:
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.