Buongiorno, mia madre ha appena fatto le analisi ed è risultata la glicemia a 109. Essendo che sua m

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Buongiorno, mia madre ha appena fatto le analisi ed è risultata la glicemia a 109. Essendo che sua madre aveva il diabete, ha paura che potrebbe anche lei ereditarlo.
Adesso vorrebbe seguire una dieta per un paio di settimane e ripetere nuovamente le analisi.
Per chi soffre di diabete cosa può mangiare nello specifico? Tipo i legumi, formaggi, frutta.
Grazie
Dr. Maurizio Gicchino
Diabetologo, Endocrinologo
Napoli
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il problema dell'alimentazione nei diabetici sono essenzialmente i carboidrati (pane, pasta, pizza, patate, frutta) questo non vuol dire che vadano eliminati questi alimenti, ma certamente ridotti. Magari l'ideale sarebbe assumere un'unica fonte di carboidrato al pasto (es. a pranzo pasta con secondo e verdure poi a cena pane o patate con secondo) e la frutta lontana dal pasto, metà mattina/pomeriggio

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