Buongiorno, il mio dermatologo mi ha detto di scoprire l'intolleranza alimentare che alimenta il ros
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Buongiorno, il mio dermatologo mi ha detto di scoprire l'intolleranza alimentare che alimenta il rossore. "se diventi rosso controlla quello che hai mangiato nelle precedenti 4 ore". Mangio la stessa cosa e un giorno divento rosso e l'altro rimango rosa: che cosa dedurre?
Non sempre il meccanismo è così diretto tra cibo e reazione allergica. A volte è importante il sovraccarico di alcuni alimenti assunti nello stesso pasto, come può essere importante lo stato di conservazione e il metodo di cottura, a volte può entrare in gioco la incapacità di degradare l'istamina assunta con gli alimenti.
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