Buongiorno Dottore. Purtroppo non ancora riesco a trovare uno specialista al mio problema post terap

Buongiorno Dottore. Purtroppo non ancora riesco a trovare uno specialista al mio problema post terapia hcv con interferone e ribavirina concluso nel 2014. Vari endocrinologi hanno diagnosticato una severa iperinsulinemia, limitata alla prima ora dall'assunzione di carboidrati anche complessi, fregatura che il glucagone non interviene in aiuto e ciò comporta una ipoglicemia o comunque glicemia bassa rispetto all'assunzione di carboidrati in quel pasto. Inoltre comporta anche una perdita di peso e tutto ciò che mangio va ad ingrossare il fegato già compromesso dal virus hcv, negativizzato. Secondo voi cosa faccio? Mi rivolgo ad uno specialista delle malattie del metabolismo o endocrinologo o epatologo? Grazie mille e buon lavoro.