Buongiorno avevo delle conserve di melanzane fatta in casa e pomodori sott’olio industriali nel mobi

Buongiorno avevo delle conserve di melanzane fatta in casa e pomodori sott’olio industriali nel mobile da circa un anno. Oggi mi sono accorta che il tappo sopra faceva clic clac e ho deci di di buttarle aprendo ogni barattolo. Toccando con le mani e gli utensili ho potuto contaminare oggetti e le mie mani con il botulismo?

1 risposta

Buongiorno, è inverosimile che abbia potuto contrarre un'intossicazione da botulino con il solo contatto, la tossina infatti dev'essere ingerita e/o iniettata per causare tale sindrome (magari però la prossima volta, butti i barattoli interi senza aprirli). Seppur rara, la contaminazione potrebbe avvenire tramite ferite aperte della cute. In questi casi, comunque, consiglio di contattare il Centro Antiveleni della sua zona di residenza.