buongiorno, a casa abbiamo una zia di 79 anni, che avendo dei problemi cognitivi, non si riesce a f

buongiorno, a casa abbiamo una zia di 79 anni, che avendo dei problemi cognitivi, non si riesce a far visitare bene, dagli esami è risultata intollerante oltre al 50% al formaggio asiago e suoi derivati e al pecorino, legumi. Il problema più grosso che da un po' di anni spesso dopo un tot di giorni che può essere una settimana o 10 gg, va in bagno in diarrea, continua per ore a volte anche due gg, infatti è scesa di peso, al pronto soccorso hanno detto che potrebbe essere che lei fermenti, ma siccome è un soggetto problematico farla visitare, ma noi vorremmo aiutarla cosa possiamo fare? grazie per i vostri consigli.