Buonasera. Sono una ragazza di quasi 30 anni, alta 1.54 cm. Negli ultimi due anni e mezzo il mio pe

Buonasera. Sono una ragazza di quasi 30 anni, alta 1.54 cm.
Negli ultimi due anni e mezzo il mio peso è inspiegabilmente salito da 50 a 63 kg. Vedendo l'ago della bilancia muoversi, pur essendo conscia di avere una buona alimentazione (sono diabetica di tipo 1 dal 2003 e ho sempre seguito una dieta varia e sana, anche a detta dei medici che nel corso degli anni mi hanno avuta in cura!), ho pensato di rivolgermi a una dietista che potesse aiutarmi. Niente, anzi, il peso è salito ulteriormente.
Le analisi ormonali effettuate sono tutte nella norma, quindi si escludono patologie a carico della tiroide o causate da eccesso di cortisolo.
Io sono tanto stanca, la mia vita ormai si è bloccata e nessuno sembra capire quale possa essere il problema. I consigli che sento sono sempre: "mangia sano e fai attività fisica" cose che però già faccio (e facevo anche 13 kg fa: a proposito, la BIA ovviamente ha dimostrato che non si tratta di aumento improvviso di massa muscolare, che pure è buona. I kg che prendo sono un po' di grasso e un po' di acqua).
Non so che cosa fare, e non riesco, soprattutto, a spiegarmi il perché di questo aumento senza aver cambiato nulla nel mio stile di vita, aumento che non solo non riesco ad arginare ma vedo sempre più peggiorare.
Devo arrendermi e pensare che "sono fatta così"? Tutti i medici visti praticamente mi hanno liquidata dal momento che ho delle buone analisi... Possibile che non ci sia qualcosa che posso fare? Sono tanto scoraggiata.
Grazie in anticipo.