Buonasera, ieri sera ho mangiato delle olive che erano state sotto sale e conservate in barattolo di

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Buonasera, ieri sera ho mangiato delle olive che erano state sotto sale e conservate in barattolo di vetro senza olio né sale. Il barattolo era stato aperto da qualche giorno e non riposto in frigo. Ne ho mangiate alcune e ho avuto problemi allo stomaco di reflusso e gonfiore oltre che di ipersensibilità muscolare, dolore al petto e battito accelerato. Ora mi sono accorto della presenza di muffa bianca sopra qualche oliva presente nel barattolo. Può essere botulino? Grazie
Dr. Marco Rivi
Allergologo, Immunologo
Scandiano
Buon sera. É piuttosto improbabile che si tratti di botulino. Le consiglio di buttare comunque il barattolo

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