Buonasera, da diversi anni ormai ho scoperto di essere allergica all'anisakis e a seguito di alcune
Buonasera, da diversi anni ormai ho scoperto di essere allergica all'anisakis e a seguito di alcune reazioni anafilattiche da contaminazione ho eliminato totalmente il consumo di pesce, crostacei e cibo di mare in generale dalla mia alimentazione (da qualche tempo seguo tra l'altro un'alimentazione vegetariana). Il mio dubbio è il seguente: le alghe rientrano tra gli alimenti da non mangiare per l'anisakis? Lo specialista che mi seguì a suo tempo è andato in pensione e non riesco a contattarlo ed in vista di un viaggio in Giappone vorrei essere certa di sapere a cosa stare davvero attenta.
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