Buonasera Avevo un barattolo dimenticato in frigo di amarene che abbiamo usato un anno fa per fare

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Buonasera
Avevo un barattolo dimenticato in frigo di amarene che abbiamo usato un anno fa per fare le zeppole. Quindi aperto ma finito nel dimenticatoio.. mio marito ha deciso di svuotare il liquidò nel lavandino sporcandolo.. con i piatti dentro. E lasciando qualche goccia qua e la. C’è rischio di aver sviluppato botulino? Io soffro di DOC .. ho una paura tremenda. Ho un bimbo piccolo
Ora ho paura che con le mani lui abbia contaminato tutto.. sono nel panico
Buonasera, capisco la sua preoccupazione, soprattutto avendo un bambino piccolo, ma nella situazione che descrive non vi è un rischio realistico di botulino.
Il botulismo si sviluppa quando si ingerisce un alimento contaminato in condizioni particolari, soprattutto conserve chiuse e alterate. Il semplice contatto con un liquido versato nel lavandino, anche se proveniente da un barattolo aperto da tempo, non è una modalità di trasmissione del botulino, e non porta a contaminazione dell’ambiente domestico. Anche l’eventuale contatto delle mani con superfici o stoviglie non rappresenta un rischio, perché il batterio non si diffonde facilmente in questo modo nella vita quotidiana. Può stare tranquilla: non c’è motivo di temere per sé o per suo figlio.
Un cordiale saluto, Dott.ssa Donata D'Ambros

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