Buon pomeriggio sono a 24 settimane di gravidanza e mi chiedevo se posso mangiare il tonno in scatol
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Buon pomeriggio sono a 24 settimane di gravidanza e mi chiedevo se posso mangiare il tonno in scatola. Fino ad ora l ho consumato ma nella pasta , so che il consumo deve essere limitato per il contenuto di mercurio e infatti l 'ultima volta l ho mangiato 3 mesi fa ma mi chiedevo, se dovessi mangiarlo in un 'insalata lavata accuratamente o su una frisella posso farlo ? Corro qualche rischio ? So che per essere inscatolato sicuramente è stato cotto a vapore però volevo un vostro parere grazie
Buongiorno signora.
Pesce adeguatamente cotto non costituisce problema per la gravidanza, preferibile ovviamente il pesce fresco a quello inscatolato. Se proprio lo si desidera, l'uso va limitato come ha correttamente detto, per la quantità di possibili metalli pesanti presenti all'interno della carne. In caso di mancata immunità al toxoplasma si sconsiglia il consumo di verdure crude, nel caso abbia necessità di soddisfare una voglia, ci sono poche norme da seguire:
Lavare accuratamente sotto acqua corrente fredda strofinando delicatamente la superficie della frutta e della verdura per rimuovere eventuali residui di terra e sporco. Utilissima la spazzola per rimuovere le impurità più resistenti. Assicurarsi di sciacquare bene e scolare l’acqua in eccesso o asciugare delicatamente con un tovagliolo di carta pulito.
Per le verdure a foglia verde come lattuga, spinaci e cavolo separare le foglie e lavarle assicurandosi di rimuovere ogni residuo. Frutta e la verdura confezionate vanno comunque sciacquate brevemente sotto acqua corrente prima del consumo per garantire la sicurezza. Quando possibile, optare per frutta e verdura biologiche o provenienti da fonti affidabili e sicure.
Pesce adeguatamente cotto non costituisce problema per la gravidanza, preferibile ovviamente il pesce fresco a quello inscatolato. Se proprio lo si desidera, l'uso va limitato come ha correttamente detto, per la quantità di possibili metalli pesanti presenti all'interno della carne. In caso di mancata immunità al toxoplasma si sconsiglia il consumo di verdure crude, nel caso abbia necessità di soddisfare una voglia, ci sono poche norme da seguire:
Lavare accuratamente sotto acqua corrente fredda strofinando delicatamente la superficie della frutta e della verdura per rimuovere eventuali residui di terra e sporco. Utilissima la spazzola per rimuovere le impurità più resistenti. Assicurarsi di sciacquare bene e scolare l’acqua in eccesso o asciugare delicatamente con un tovagliolo di carta pulito.
Per le verdure a foglia verde come lattuga, spinaci e cavolo separare le foglie e lavarle assicurandosi di rimuovere ogni residuo. Frutta e la verdura confezionate vanno comunque sciacquate brevemente sotto acqua corrente prima del consumo per garantire la sicurezza. Quando possibile, optare per frutta e verdura biologiche o provenienti da fonti affidabili e sicure.
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