Esperienze
Nello specifico, ho conseguito la laurea triennale in Scienze e Tecnologie Erboristiche nel 2017 e la laurea magistrale in Scienze della Nutrizione Umana nel 2019 presso l'Università di Pisa.
Dal 2022 sono iscritta all'Albo dei Biologi Sezione A con numero di iscrizione ERM_04514 (ex AA_092718).
Fin dall'adolescenza, mi sono sempre interessata al mondo della nutrizione, tanto che sono cresciuta con una cucina semplice, casalinga e tradizionale, basata sulla genuinità e sulla qualità dei singoli alimenti. Negli anni l'interesse per l'alimentazione si è trasformato in passione, tanto che ho deciso di farne una professione e non potevo scegliere strada migliore.
Non amo usare il termine "dieta" perché rimanda al pensiero di schemi rigidi e di vecchio stampo.
Per me è importante ascoltare e comprendere le esigenze e le difficoltà del paziente, in modo da costruire un piano alimentare che sia approvato anche dalla persona stessa. I calcoli delle calorie, le diete rigide e i prodotti miracolosi li lasciamo da parte.
Sotto la mia guida imparerai a mangiare in modo naturale, variato, consapevole e senza rinunciare a nulla, perché mangiare sano è più semplice di quel che pensi!
Aree di competenza principali:
- Fitoterapia
- Scienze dell'alimentazione umana
Esperienze
Stefania Gherardi
nutrizionista
Patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Diabete
- Costipazione
- Flatulenza
- Anoressia
- Bulimia
- Sovrappeso
- Osteoporosi
- Intolleranze alimentari
- Allergie Alimentari
- Gastrite
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Sindrome Metabolica
- Ipertensione
- Ipotiroidismo
- Colon irritabile
- Dolore addominale
- Adiposità localizzate
- Cellulite (infiammazione)
- Malattie cardiovascolari
- Diverticolite
- Stipsi
- Esofagite da reflusso
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Dismenorrea
- Malattie autoimmuni
- Tiroidite
- Steatosi
- Bruciore di stomaco
- Malattie metaboliche
- Esofagite
- Gastroesofagite
- Insulino resistenza
- Ritenzione idrica
- Iponutrizione
- Inappetenza
- Maldigestione
- Ipercolesterolemia
- Calcolosi Renale
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Stitichezza
- Colite
- Sonnolenza
- Anemia
- Endometriosi
- Insufficienza renale
- Allattamento e svezzamento
- Artrite
- Fibromialgia
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
- Francese
Tirocini
- Studio privato di Nutrizione
Formazione
- Università di Pisa
- Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia
Certificati
Profili social
Indirizzi (3)
Via Po 3 Piano terra, Zola Predosa
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86 recensioni
Punteggio generale
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E.
È stata la mia prima visita con nutrizionista, la dottoressa mi è piaciuta molto: attenta, ha spiegato bene, mi ha chiesto gusti personali e preferenze per cibi e abbinamenti di pasti, suggerendo da subito eventuali proposte da includere nel piano alimentare, attenta a venire incontro alle mie esigenze (prevalentemente piatti unici a pranzo, e includere anche spuntini più veloci da mangiare per le pause brevi al lavoro). Soddisfatta!
Dott.ssa Stefania Gherardi
Grazie mille, sono contenta che sia stata soddisfatta della prima visita!
Paziente
Mi sono trovata molto bene con la Dottoressa Gherardi durante il primo incontro. È professionale, preparata e soprattutto sa ascoltare davvero. Mi ha fatto sentire a mio agio!
Dott.ssa Stefania Gherardi
Grazie mille, sono contenta che ti sia sentita a tuo agio fin da subito!
C.C
Trovo che la Dottoressa sia molto competente .Sono rimasta soddisfatta del risultato raggiunto e del percorso intrapreso .
Dott.ssa Stefania Gherardi
Grazie mille e molto soddisfatta anche io di lei!!
Simona
Per il momento esperienza positiva,il mio percorso con lei è iniziato da u mese e sono molto soddisfatta.E' molto disponibile e molto accurata nella spiegazione.Consigliatissima
Dott.ssa Stefania Gherardi
Grazie mille Simona, ottimo primo mese anche per te!
Giorgia T.
La Dottoressa e' precisa e gentile, mi ha fatto tantissime domande proprio per stilare il piano nutrizione più adatto ai miei gusti e alle mie abitudini lavorative e di routine quotidiana.
Sono molto soddisfatta.
Dott.ssa Stefania Gherardi
Grazie mille Giorgia!
Sara Gamberini
Dottoressa super competente ed i risultati si vedono fin da subito; consigliatissima.
Dott.ssa Stefania Gherardi
Grazie mille Sara!
Morena
Ottimo approccio, nessuna promessa che potrebbe portare a facili illusioni, precisa e comprensiva. Una dieta facile da seguire e per ora assai efficace.
Dott.ssa Stefania Gherardi
Grazie mille Morena!
Giusy
Brava e professionale, non è assillante ma molto empatica
Dott.ssa Stefania Gherardi
Grazie mille Giusi!
Veronica
Tutto ok! Attenzione e professionalità. Prima visita nutrizionale.
Dott.ssa Stefania Gherardi
Grazie mille Veronica!
Antonella
Ottima dottoressa .La cosa consiglio per la sua professionalità e gentilezza .E’ super puntuale (cosa che non guasta )e riesce a farti sentire a proprio agio .
Dott.ssa Stefania Gherardi
Grazie mille Antonella!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 5 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno sono celiaca e andrò in viaggio ai Caraibi. Sarò in viaggio turistico c'è cuoco italiano e seguono il progetto celiachia( quindi in teoria sanno di cosa si tratta.)Dovrò comunque stare attenta.... Pensavo di fare una colazione sostanziosa mangiando almeno 2/3 uova al giorno( impossibile abbiano contaminazione) per 8 giorni. Solitamente non mangio uova a casa. Faccio belle camminate nel we. Ma ho un lavoro sedentario... Grazie
Salve, oltre a consigliarle di accertarsi con il cuoco delle dovute preparazioni gluten-free, può alternare la colazione con uova a: yogurt + frutta fresca o fiocchi di mais o riso soffiato + frutta secca, in modo che sia completa e saziante. Le uova sono comunque una valida alternativa, in quanto è stato dimostrato che 2 uova al giorno non comportano alcun danno per la salute, anzi migliorano il colesterolo HDL a discapito del LDL.
Saluti. Ho letto che il kuzu aiuta a ridurre l'ansia e il desiderio di fumare. Sapreste dirmi se è corretto e come dovrei usarlo?
Grazie mille in anticipo
Buonasera, sì il kuzu viene utilizzato nella medicina tradizionale cinese come gastroprotettore, antiossidante, in caso di ipertensione, di dipendenza da nicotina e da alcol e va ad agire sui neurotrasmettitori come la serotonina, il glutammato ed il GABA in modo da ridurre l'ansia.
Si può utilizzare all'interno di salse o zuppe, ma anche come bevanda calda.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
I prezzi di alcune prestazioni possono variare a seconda del singolo caso. Dopo aver effettuato una prenotazione, puoi chiedermi il prezzo di una specifica prestazione inviandomi un messaggio privato. Prenota ora la data più adatta alle tue esigenze.
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