Dott.ssa Stefania De Chiara

Mi occupo della gestione del paziente a tutto tondo, tenendo conto non solo dell’aspetto nutrizionale e clinico propriamente detto, ma anche di quello psicologico, sociale ed affettivo.

Cerco di instaurare un rapporto di fiducia, sincero e schietto, non creando false illusioni ma lavorando al meglio per tirare fuori da ciascuno “il proprio MASSIMO” e non il MASSIMO IN ASSOLUTO!

Non elaboro per tutti la stessa dieta, analizzo scrupolosamente le differenti abitudini alimentari e creo personalmente il percorso alimentare, adatto al singolo e non a tutti. Non ho necessità di eliminare pane e pasta, non intendo affamare nessuno, non sono solita somministrare integratori magici, dispositivi attivatori del metabolismo, tisane brucia-grassi.

Propendo per un’alimentazione sana e naturale, elaboro piani alimentari economicamente sostenibili e gestibili dal punto di vista familiare, senza creare stress e ansia nell’ ambiente domestico. Non credo che sia saggio pesarsi tutti i giorni, che sia utile esasperarsi nella ricerca di assomigliare a modelli impossibili, credo che uno stile di vita sano ed equilibrato possa aiutarci ad avere una buona percezione di noi stessi e a migliorare la nostra qualità della vita.

Non esistono alimenti magici, cibi buoni e cibi cattivi, dobbiamo solo imparare ad essere equilibrati nella scelta e ad essere il meno schiavi possibile del marketing alimentare che ci bombarda costantemente. Non siamo malati, non abbiamo bisogno di “aiutini” , il lavoro che si decide di intraprendere con me deve essere maturato da un percorso di riflessione profonda: per ottenere il meglio da noi stessi bisogna IMPEGNARSI.

Il nostro percorso è uno scambio reciproco, prevede dedizione, maturità e rispetto per se stessi.

Il mio supporto e appoggio è personalizzato, completo, a tutto tondo, non amo sottolineare gli sgarri, ma sostenere l’impegno, incoraggiare la volontà e gratificare i successi ed i risultati positivi. Noi siamo quello che mangiamo: non ci dobbiamo nutrire per ammalarci e suicidarci inconsapevolmente, ma per vivere ed essere prima di tutto in armonia con noi stessi e poi con il mondo che ci gira intorno.

• Diabete

---

• Malattie gastrointestinali

---

• Obesità

---

• Diabete di tipo 2

---

• Sovrappeso

---

• Diabete gestazionale

---

• Diabete di tipo 1

---

• Malattie dismetaboliche

---

• Osteoporosi

---

• Allergie Alimentari

---

• Ovaio policistico

---

• Acne

---

• Stipsi

---

• Diarrea

---

• Gonfiore

• Internato presso il dipartimento di gastroenterologia Policlinico Umberto I, Università degli Studi di Roma ‘’LA SAPIENZA’’ dal settembre 2008 al giugno 2010.

  ---

• Internato presso il dipartimento di Scienza dell’Alimentazione Policlinico Umberto I, Università degli Studi di Roma ‘’LA SAPIENZA’’, dal giugno 2010 all’ottobre 2011

  ---

• Frequenza del Percorso di Eccellenza (Percorso integrativo del corso di laurea Magistrale in Medicina e Chirurgia) presso l’Università degli Studi di Roma ‘’LA SAPIENZA’’ a.a , con relativo progetto di ricerca ‘’ Riabilitazione Metabolica e Nutrizionale Nel Paziente Obeso’’.

  ---

• Laurea in Medicina e Chirurgia presso l’Università degli Studi di Roma ‘’LA SAPIENZA’’ il 28/10/2011 con 110/110 e lode, con titolo della tesi “Prevalenza e fattori di rischio determinanti la malnutrizione nel paziente anziano istituzionalizzato”

• Frequenza del Percorso di Eccellenza (Percorso integrativo del corso di laurea Magistrale in Medicina e Chirurgia) presso l’Università degli Studi di Roma ‘’LA SAPIENZA’’ a.a , con relativo progetto di ricerca ‘’ Riabilitazione Metabolica e Nutrizionale Nel Paziente Obeso’’.

  ---

• Diploma Scuola SANIS (Scuola di Nutrizione ed Integrazione Sportiva) conseguito il 10/05/14.

  ---

• Tutor dal 01/09/2016 presso “l’Universita’ Politecnica delle Marche”, Funiber organizzazione ibero americana, dei seguenti Master on line: Nutrizione in condizioni Patologiche, Perfezionamento Esperto elaborazione diete, Nutrizione in condizioni fisiologiche, Master di II livello in Nutrizione e Dietetica, Master di I livello in nutrizione e dietetica applicata, corso di perfezionamento in Nutrizione in corso di fragilità

  ---

• Laurea in Medicina e Chirurgia presso l’Università degli Studi di Roma ‘’LA SAPIENZA’’ il 28/10/2011 con 110/110 e lode, con titolo della tesi “Prevalenza e fattori di rischio determinanti la malnutrizione nel paziente anziano istituzionalizzato”