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Esperienze

Su di me

Sono una giovane dietista di Roma, preparata e attenta ai bisogni del paziente, elaboro piani nutrizionali personalizzati per individui sani, con pato...

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Formazione

  • Università degli studi di Roma La Sapienza
  • Master Disturbi del comportamento alimentare - Uni Pisa

Premi MioDottore


Specializzazioni

  • Scienze dell'alimentazione umana

Tirocini

  • Tirocinio presso diabetologia e diabete gestazionale, az.ospedaliera S.Camillo-Forlanini, Roma
  • Ho svolto tirocinio in merito al trattamento dei disturbi del comportamento alimentare presso la Casa di Cura Villa dei Pini, via Ugo Foscolo 8, Firenze

Competenze linguistiche

  • Italiano,
  • Inglese

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Pubblicazioni e articoli

Pubblicazioni (2)

Intervista con il dottore

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Ricevimento cordiale.
Mi sono sentita a mio agio da subito e guidata con attenzione nel percorso da affrontare.
Precisa ed attenta.
Grazie dottoressa

A
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La dottoressa Sara, LA SCELTA MIGLIORE degli ultimi anni.
Lontana ancora da quello che vorrei, ma in poco tempo, tra gli appuntamenti che abbiamo avuto insieme e la sua divulgazione sui social network, mi ha aperto davvero gli occhi sul cibo, e come esserci in pace, che non sia una costrizione o un via libero continuo.
Più Sare nel mondo della nutrizione e avremmo tutti un rapporto più sano con il cibo.

P
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Dottoressa cordiale e professionale,chiara nello spiegare il percorso da seguire


D
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Professionalità cortesia e perché no anche tanta simpatia! Super consigliata Sara


B
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Dottoressa molto disponibile, professionale e attenta alle esigenze del paziente.


D
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Cortese, gentile e professionale. Attenzione alle mie necessità ed esigenze e raccordo su come indirizzare l'alimentazione nel tempo.


L
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La prima visita è stata molto soddisfacente, soprattutto perché si viene messi a proprio agio. La cosa che ho notato è soprattutto l'attenzione verso il paziente, dove si cerca di capire le esigenze alimentari e soprattutto le abitudini. Solitamente in questi percorsi l'approccio è quello di qualcosa di imposto che bisogna seguire, in questo caso invece è stato più un veniamoci incontro e capiamo quello di cui hai bisogno per stare bene e rendere sostenibile e piacevole il percorso. Vedendo la metodologia e l'impostazione della dieta mostrata durante la visita si capisce che l'obiettivo è insegnare a gestire e non subire passivamente un menù settimanale.


C
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Colloquio eccellente,ottimo l'ascolto,la dottoressa comprende al volo le necessità del paziente .


G
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Disponibile gentilezza ed efficacia: tre parole per la dott.ssa Olivieri


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Un appuntamento che è sempre un modo per fare un check sullo stato di salute e di benessere più che sul peso.
Un approccio professionale unico in cui si impara a gestire la propria alimentazione e il peso senza nessuno stigma.


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Risposte ai pazienti

ha risposto a 6 domande da parte di pazienti di MioDottore

Domande su consultazioni dietetiche

Esiste una dieta consigliata da un professionista che mi consenta di smettere di fumare senza di conseguenza ingrassare?

Il legame "interruzione del fumo - aumento di peso" è spesso legato al bisogno di ripetere il gesto della sigaretta, portando qualcosa alla bocca. Per cui si ripiega su caramelle, dolcetti o altre scelte simili. Certamente si può strutturare un piano alimentare che comprenda più dei soliti 5 pasti, magari con spuntini frequenti ed equilibrati, al fine di evitare questo spiacevole "inconveniente". Mi auguro di averle risposto e auguro a lei, una splendida serata.

Dott.ssa Sara Olivieri

Domande su Intolleranza al lattosio

si può guarire da una modesta intolleranza al lattosio?

E' possibile qualora si tratti di una forma transitoria o secondaria,associata a stati particolari (intestino irritabile,uso di antibiotici, infiammazioni a carico dell'intestino), che spesso tende a rientrare, non appena risolto lo stato particolare o interrotta kla terapia antibiotica.
Sperando di averle risposto, le auguro una splendida serata.
Dott.ssa Sara Olivieri

Dott.ssa Sara Olivieri

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