Prof. Giacinto Abele Donato Miggiano

Tipo di attività o settore:
- AREE della Nutrizione Clinica - MALNUTRIZIONE in ONCOLOGIA E post GHIRURGIA
(Oncologia, gastroenterologia, diabetologia, cardiologia, nefrologia, endocrinologia, geriatria, medicina interna , disturbi del comportamento alimentare, pediatria, Nutrizione Artificiale).

Organizzazione e coordinamento delle attivita' specifiche relative all'alimentazione in generale e alla dietetica in particolare.

-- Nutrizione e Consulenza delle Collettività: studio ed elaborazione della composizione di razioni alimentari utili a soddisfare i fabbisogni nutrizionali di gruppi di popolazione e pianificazione dell'organizzazione dei Servizi di alimentazione di Comunita' di sani (mense scolastiche, mense aziendali, case per anziani..) e di malati (Elaborazione di un Prontuario Dietetico Ospedaliero per Policlinico) .
--- Stesura di programmi di cura della salute personalizzati in Aziende (Mediaset, Fiorucci Spa) e Poliambulatori Medici Specialistici (Roma Calcio Spa, Polispecialistico San Giuseppe-Latina)

AREA DI RICERCA
L’Attività di Ricerca è svolta nella sede universitaria di appartenenza ed in altri centri di ricerca ed è documentata da ca. 300 pubblicazioni su riviste nazionali ed internazionali, monografie, capitoli di libri e testi su Argomenti di Scienza dell’Alimentazione (di base, applicati e clinici).

ALTRE ATTIVITA’

Attività di Consulenza in Commissioni Giudicatrici per Appalti di Ristorazione Collettiva, presso Enti pubblici (Banca d’Italia. Ministero degli Affari Esteri) e/o privati (Policlinico Gemelli, Vivenda Spa, Itaca Srl etc.).
Fa parte dell’ Editorial Board for EC Nutrition journal
E’ Membro del Comitato Etico del Bambin Gesù di Roma
E’ Revisore della Rivista Acta Otorhinolaryngologica Italica e La Clinica Terapeutica.
E’ Supervisore scientifica: area nutrizione di Nutri&previeni e Social NeoMamme

Principali attività e responsabilità:

- Attività Didattica di Scienza dell’Alimentazione e discipline correlate in Corsi di Laurea di Medicina, Scuole di Specializzazione di Medicina e Corsi di laurea di Laurea delle Professioni Sanitarie; Professore di Nutrizione Umana presso la Facoltà di Agraria dell’Università Cattolica (Piacenza) e di Nutrizione Umana presso la Facoltà di Scienze Motorie dell’Università Cattolica (Milano)
- Coordinatore del Corso di Laurea di Dietistica della Facoltà di Medicina nella sede centrale e nelle sedi parallele (Bolzano e Potenza)
- Presidente del Master Universitario (2° liv.) di Dietetica e Nutrizione e del Master Universitario (1° liv.) di Alimentazione per la Salute, il Benessere e lo Sport.

Datore di Lavoro: Università Cattolica Sacro Cuore
1. Università Cattolica – Facoltà di Medicina e Chirurgia – Largo F. Vito 1- 00168 Roma (Italia)
2. Fondazione Policlinico Agostino Gemelli IRCS- Roma



Settore professionale - Scienza dell’Alimentazione e discipline correlate
- Dietetica e Nutrizione : Gastroenterologia
Attività Didattica, Scientifica e Professionale nel campo della Scienza dell’Alimentazione

- Laureato in Medicina e Chirurgia nel 1976
- Specialista in Medicina di Laboratorio nel 1981
- Specialista in Gastroenterologia ed Endoscopia digestiva nel 1985
- Professore dal 1985 (Facoltà di Medicina-Univ.Cattolica)

Lavoro o posizione ricoperti
- Direttore Centro Nutrizione Umana della Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università Cattolica ;
- Direttore del’Unità Operativa Complessa di NUTRIZIONE CLINICA (Policlinico ‘A.Gemelli IRCCS’-Roma) .

• Anoressia

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• Bulimia

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• Cellulite (infiammazione)

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• Obesità

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• MALNUTRIZIONE in ONCOLOGIA (chemioterapia)

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• Malnutrizione post- INTERVENTO CHIRURGICO

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• ALLERGIE ed INTOLLERANZE ALIMENTARI

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• ALIMENTAZIONE e SPORT