Esperienze
Dal 2008 ad oggi lavoro con dedizione e soddisfazione nell'ambito della ristorazione scolastica e non solo, per alcuni Enti Pubblici e Privati. Dallo stesso anno ho intrapreso l'attività ambulatoriale presso vari poliambulatori.
Ogni anno frequento corsi di aggiornamento e di perfezionamento approvati dal Ministero della Salute (con accreditamento in Educazione Continua in medicina - ECM) per ampliare e approfondire le mie conoscenze nei vari ambiti della Dietetica e della Nutrizione.
Sono socia ANDID (Associazione Nazionale Dietisti) e ADI (Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione) dal 2009.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione umana
Esperienze
Fulvia Bracali
dietista, nutrizionista
Patologie trattate
- Celiachia
- Ipotiroidismo
- Osteoporosi
- Diabete mellito
- Obesità
- Ipercolesterolemia
- Bulimia
- Diabete mellito di tipo
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Malattie cardiovascolari
- Disturbi alimentari
- Diabete
- Stipsi
- Colon irritabile
- Malattie metaboliche
- Morbo celiaco
- Insulino resistenza
- Ritenzione idrica
- Intolleranze alimentari
- Sovrappeso
- Sindrome Metabolica
- Anoressia
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Allergie Alimentari
- Gravidanza
- Malnutrizione
- Menopausa
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
Formazione
- Università Degli studi di Siena
- Università Degli studi di Firenze
Certificati
Video
Premi e riconoscimenti
- Premio "PROMOTORI DI CULTURA ALIMENTARE SANA E SOSTENIBILE" da parte dell'Associazione Food Insider ricevuto nel 2024 a Roma, per la capacità di sostenere il cambiamento nella mensa scolastica proponendo ricette creative, innovative e sostenibili all’interno del programma SOSTENIBILMENSE promosso dalla Fondazione Mps in partnership con Anci Toscana e Foodinsider.
Indirizzi (2)
Via A. Volta 38/a, Poggibonsi
Disponibilità
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Studi medici della Misericordia
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Tempo medio di risposta:
Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
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Consulenza online
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Prestazioni e prezzi
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Prima visita dietistica
80 € -
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Consulenza online
70 € -
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Visita di controllo
40 € -
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Analisi bioimpedenziometrica
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Analisi della composizione corporea
15 € -
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Recensioni
17 recensioni
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V
V.L
Ottima esperienza con la nutrizionista! È stata perfetta nell'ascolto e nella chiarezza delle spiegazioni. Cercavo un piano alimentare mirato per i miei problemi di salute e ho trovato una professionista molto empatica che sa mettere a proprio agio. Consigliatissima!
• Studi medici della Misericordia • prima visita dietistica •
Dott.ssa Fulvia Bracali
Ti ringrazio tanto per la tua recensione e per esserti affidata a me. Sono certa che arriveranno anche dei buoni risultati!
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S
Soffici simone
Bravissima, puntuale,sa quello che fa,segui i suoi consigli il risultato e assiwurato
• Studi medici della Misericordia • Visita di controllo •
Dott.ssa Fulvia Bracali
Grazie Simone per la fiducia. É di sicuro il vostro impegno a portare i risultati migliori!
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D
D N
La dottoressa
Molto professionale
Ti mette a tuo agio , la consiglierò ad amiche e parenti• Studi medici della Misericordia • Visita di controllo •
Dott.ssa Fulvia Bracali
Mi fa piacere che si sia trovata bene e che il suo percorso stia andando per il meglio. La ringrazio per la recensione e per la fiducia accordatami
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Il tuo account è stato eliminato
Sconsiglio. Ho trovato la dottoressa carente quanto a professionalità per svariati motivi: in primis non mi è stata fatta una BIA (la dottoressa sostiene essere uno strumento ospedaliero, ma vorrei informarla che qualsiasi nutrizionista ne dispone), sono stata pesata vestita e non mi sono state neanche prese le circonferenze ( e qui mi chiedo, come si vede un progresso effettivo? Visto che è risaputo che soprattutto nelle donne il peso varia anche a seconda della fase del ciclo mestruale in cui ci si trova e a seconda della ritenzione idrica), per concludere, sono andata dalla dottoressa per curare un problema metabolico, per il quale serve un’alimentazione specifica, ma nonostante questo, e nonostante io dovessi perdere un ammontare considerevole di peso, la dottoressa non voleva darmi una dieta perchè a suo dire “ero già ferrata sull’argomento alimentazione”, si è limitata sotto mio invito a mandare delle vaghe indicazioni. La visita l’ho pagata 100€ non 80€ come indicato in listino.
• Studi medici della Misericordia • prima visita dietistica •
Dott.ssa Fulvia Bracali
Gentile Signora Domenica,
mi dispiace sinceramente e che la visita non abbia soddisfatto le sue aspettative. Durante il nostro incontro, durato oltre il tempo normalmente previsto, ho cercato di rispondere con attenzione e disponibilità a ogni sua domanda, come è mia consuetudine fare, anche per spiegarle i motivi delle mie scelte professionali.
Non tutte le situazioni cliniche richiedono necessariamente la prescrizione immediata di una dieta, soprattutto quando l’obiettivo della prima visita è approfondire la storia personale, alimentare e clinica del paziente, per impostare un percorso personalizzato e sostenibile. Inoltre, avviare un percorso con indicazioni qualitative è in linea con un approccio educativo e progressivo, non una mancanza.
Le informazioni fornite successivamente per messaggio sono state un ulteriore gesto di cortesia, non previsto come standard, ma offerto per venire incontro alle sue richieste.
In merito alla BIA, preciso che si tratta di uno strumento utile ma non indispensabile in tutte le situazioni cliniche, e che ogni professionista può scegliere gli strumenti più adatti alla propria impostazione di lavoro. La rilevazione delle circonferenze corporee o la pesata con determinati criteri non sono obbligatorie per definizione, ma opzioni da valutare secondo il caso clinico.
Per quanto riguarda la parcella, confermo che è in linea con quanto applicato a tutti i pazienti, senza variazioni nonostante il prolungamento della visita; e sempre accompagnata da regolare fattura verificabile poiché ha sia lei che io una copia regolarmente registrata.
Accetto volentieri le critiche costruttive, che aiutano a migliorare il servizio offerto. Tuttavia, mi trovo costretta a precisare che alcune affermazioni presenti nella sua recensione non corrispondono al vero e possono risultare lesive della mia professionalità. Mi riservo pertanto di tutelarmi nelle sedi opportune, qualora tali dichiarazioni dovessero ledere la mia reputazione.
Resto comunque disponibile, nel rispetto reciproco, qualora volesse chiarire direttamente con me eventuali fraintendimenti.
Cordiali saluti
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C
Cerretani Emanuela
Mi insegna, mi fa riflettere..fa il tifo per me. Vado volentieri al controllo soprattutto se non ho seguito il piano alimentare come avrei dovuto, e in lei trovo l aiuto. // inoltre sono VEGANA E DIABETICA, quindi ho davvero bisogno di una nutrizionista esperta.
• Studi medici della Misericordia • Visita di controllo •
Dott.ssa Fulvia Bracali
Grazie Emanuela. Certo che faccio il tifo per te e per i miei pazienti. Ed è importante il controllo soprattutto quando ci sono delle difficoltà. È proprio allora che il Dietista può essere di aiuto
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M
Mari
Dott.Bracali empatica, molto preparata e gentile.
Consigliatissima• Studi medici della Misericordia • Visita di controllo •
Dott.ssa Fulvia Bracali
Grazie. Ci tengo molto che oltre la preparazione, mi venga attribuita anche capacità comunicative indispensabili per un buon rapporto con i pazienti
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R
Rossana Perricone
Molto attenta ai bisogni senza mettere in imbarazzo .. consiglio molto anche per adolescenti
• Studi medici della Misericordia • prima visita dietistica •
Dott.ssa Fulvia Bracali
Grazie per questa recensione che mi fa molto piacere in quanto l'educazione alimentare attraverso una buona comunicazione ed empatia per me è fondamentale.
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C
C.M
Noi abbiamo trovato una grande professionista che sa ascoltare e che sa rapportarsi nel modo migliore in base ai problemi e anche in base all'età (fondamentale coi bambini). Professionalità e grande gentilezza
• Studi medici della Misericordia • prima visita dietistica •
Dott.ssa Fulvia Bracali
Grazie per le sue parole che mi fanno piacere sia umanamente che professionalmente. È importante che venga instaurato un rapporto di fiducia e di chiarezza negli intenti. Sono certa che otterremo dei buoni risultati
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S
Sonia V.
La Dottoressa Fulvia Bracali è molto brava, empatica e capace. Capisce subito il tuo problema da ogni punto di vista
• Studi medici della Misericordia • Visita di controllo •
Dott.ssa Fulvia Bracali
Cara Sonia, ti ringrazio tanto per queste parole che apprezzo profondamente. Chi sceglie una professione sanitaria deve sempre ricordarsi di mettersi nei panni dell'altro, solo così potrà davvero essergli di aiuto!
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A
A.g.
Puntuale, corretta, molto chiara nelle spiegazioni
• Studi medici della Misericordia • Visita di controllo •
Dott.ssa Fulvia Bracali
Grazie. Penso che chiarezza ed onestà professionale siano alla base di un rapporto di fiducia medico-paziente.
Risposte ai pazienti
ha risposto a 15 domande da parte di pazienti di MioDottore
Al posto del parmigiano si può mangiare il grana stagionato?
Facendo una dieta chetogenica
Sì, certamente. Sostanzialmente è indifferente
Buongiorno, mi sta capitando da qualche mese su alcuni prodotti che appena mangio un boccone inizio a sudare fredda. Non c'e' una cosa in particolare, dipende proprio dal prodotto di quel momento, dalla confezione insomma, per esempio puo' capitare con un pezzo di insalata come con uno yogurt, o una ricotta, ma anche del pane o della pasta. Ho provato anche a lasciare e mangiare magari dopo qualche ora o mezza giornata, o anche il giorno dopo se si tratta per esempio di biscotti o pane o altre cose che possono essere conservate, ma sullo stesso prodotto sudo fredda, poi magari lo ricompro, lo stesso prodotto stessa marca, e non mi succede, come se dipendesse dalla confezione. Se provo a finire il prodotto il sintomo diventa sempre piu' intenso, poi passa entro pochi minuti aver smesso di mangiarlo. Non mi e' mai successo invece su carne, uova e pesce di qualunque tipo purche' al naturale e senza condimenti. Ho voluto specificare bene per capire quali potrebbero essere le cause di questo sintomo. Grazie mille in anticipo per la risposta.
Buongiorno, mi viene da pensare ad un'ipersensibilità a degli agenti presenti sulle confezioni. Difficile da trattare, vista la variabilità della risposta corporea di volta in volta. Valuterei se ci sono altri sintomi strani, così da identificare meglio uno specialista al quale rivolgersi. Direi però che per evitare il più possibile il sintomo descritto, sarebbe il caso di evitare prodotti confezionati, seppur difficile, o ridurli al minimo. In bocca al lupo!
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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I prezzi di alcune prestazioni possono variare a seconda del singolo caso. Dopo aver effettuato una prenotazione, puoi chiedermi il prezzo di una specifica prestazione inviandomi un messaggio privato. Prenota ora la data più adatta alle tue esigenze.
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