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Prof. Ernesto Geremia

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01/02/2025

Esperienze

Professore Universitario di ruolo presso la Facoltà di Medicina e chirurgia dell'Università di Catania in quiescenza.
Titolare della Cattedra di Biologia applicata agli studi medici. presso la Facoltà di Medicina e chirurgia dell'Università di Catania. Attualmente Coordinatore Scientifico dei corsi di aggiornamento ECM per medici e biologi.
Ha insegnato Genetica, Genetica generale ed Eugenetica in varie scuole di specializzazione e diplomi universitari.
E' stato dichiarato Studioso di Biochimica applicata dalla Facoltà di Farmacia dell'Università di Catania.
Direttore supplente dell'Istituto di Biologia generale dell'Università di Catania.
Direttore della Scuola di Specializzazione in Chirurgia Plastica e ricostruttiva della Facoltà di Medicina e chirurgia dell'Università di Catania.
E' stato nominato Delegato dell'Ordine Nazionale dei Biologi per la provincia di Catania.
Ha un sito web www.nutrizioneumana.com
Autore di un brevetto internazione su antivirali antirinovirus nell'Università di Catania.
Autore di numerose pubblicazioni scientifiche su riviste internazionali.
Da 15 anni, come studioso di Biochimica applicata, si occupa di Nutrizione e Dietologia sanitaria presso il proprio studio.
Dal 2010 a tutt'oggi ha tenuto numerose conferenze di aggiornamento a Medici e Biologi su argomenti di Biochimica medica, Nutrizione e Dietologia.

ULTIME CONFERENZE

Conferenza del 13 dicembre 2024: nell’ambito dei Corsi E.C.M. (Educazione Continua in Medicina del Ministero della Sanità), organizzati dal C.S.M. (Centro Servizi Medici) di Catania per Medici e Biologi e autorizzati dalla AGE.NA.S per la Regione Sicilia, il Prof. Ernesto Geremia, Coordinatore Scientifico dei Corsi, ha tenuto una Conferenza di aggiornamento sul tema: Biosintesi, catabolismo, regolazione e funzioni dei nucleotidi purinici e pirimidinici

Conferenza del 16 dicembre 2022: nell’ambito dei Corsi E.C.M. (Educazione Continua in Medicina del Ministero della Sanità), organizzati dal C.S.M. (Centro Servizi Medici) di Catania per Medici e Biologi e autorizzati dalla AGE.NA.S per la Regione Sicilia, il Prof. Ernesto Geremia, Coordinatore Scientifico dei Corsi, ha tenuto una Conferenza di aggiornamento sul tema: Metabolismo e meccanismo d’azione delle vitamine e loro carenza nutrizionale

Conferenza del 17 dicembre 2021: nell’ambito dei Corsi E.C.M. (Educazione Continua in Medicina del Ministero della Sanità), organizzati dal C.S.M. (Centro Servizi Medici) di Catania per Medici e Biologi e autorizzati dalla AGE.NA.S per la Regione Sicilia, il Prof. Ernesto Geremia, Coordinatore Scientifico dei Corsi, ha tenuto una Conferenza di aggiornamento sul tema: “MIcrobiota e Microbioma: crocevia tra salute e malattia”.

Conferenza del 16 ottobre 2021 del Prof. Ernesto Geremia, tenutasi a Paternò in occasione del Convegno Progetto IBLADIAB: diabete e terapie, su “La Nutraceutica nella prevenzione delle malattie dismetaboliche”

Conferenza del 19 settembre 2020 del Prof. Ernesto Geremia, tenutasi a Viagrande in occasione del 12° Congresso Regionale DiabEtna su: “Importanza del Microbiota intestinale nel paziente diabetico”

Conferenza del 13 dicembre 2019: nell’ambito dei Corsi E.C.M. (Educazione Continua in Medicina del Ministero della Sanità), organizzati dal C.S.M. (Centro Servizi Medici) di Catania per Medici e Biologi e autorizzati dalla AGE.NA.S per la Regione Sicilia, il Prof. Ernesto Geremia, Coordinatore Scientifico dei Corsi, ha tenuto una Conferenza di aggiornamento sul tema: “Nutrizione, insulino resistenza e diabete”.

Conferenza del 14 dicembre 2018: nell’ambito dei Corsi E.C.M. (Educazione Continua in Medicina del Ministero della Sanità), organizzati dal C.S.M. (Centro Servizi Medici) di Catania per Medici e Biologi e autorizzati dalla AGE.NA.S per la Regione Sicilia, il Prof. Ernesto Geremia, Coordinatore Scientifico dei Corsi, ha tenuto una Conferenza di aggiornamento sul tema:
“La nutrigenetica come nuova frontiera della nutrizione sanitaria predittiva individuale: la dieta perfetta è scritta nel nostro DNA?”

Conferenza del 15 dicembre 2017: nell’ambito dei Corsi E.C.M. (Educazione Continua in Medicina del Ministero della Sanità), organizzati dal C.S.M. (Centro Servizi Medici) di Catania per Medici e Biologi e autorizzati dalla AGE.NA.S per la Regione Sicilia, il Prof. Ernesto Geremia, Coordinatore Scientifico dei Corsi, ha tenuto una Conferenza di aggiornamento sul tema:
“Biochimica fisiopatologica dell’epatocita”

Conferenza del 16 dicembre 2016: nell’ambito dei Corsi E.C.M. (Educazione Continua in Medicina del Ministero della Sanità), organizzati dal C.S.M. (Centro Servizi Medici) di Catania per Medici e Biologi e autorizzati dalla AGE.NA.S per la Regione Sicilia, il Prof. Ernesto Geremia, Coordinatore Scientifico dei Corsi, ha tenuto una Conferenza di aggiornamento sul tema:
“Sovrappeso e obesità: pandemia del terzo millennio, stili di vita e prevenzione”

Conferenza del 27 maggio 2016: nell’ambito dei Corsi E.C.M. (Educazione Continua in Medicina del Ministero della Sanità), organizzati dal C.S.M. (Centro Servizi Medici) di Catania per Medici e Biologi e autorizzati dalla AGE.NA.S per la Regione Sicilia, il Prof. Ernesto Geremia, Coordinatore Scientifico dei Corsi, ha tenuto una Conferenza di aggiornamento sul tema:
“Nutrizione sanitaria: vie metaboliche cellulari e loro regolazione”

Conferenza del 16 maggio 2016: organizzata dall’Istituto Leonardo da Vinci di Catania, il Prof. Ernesto Geremia ha tenuto agli studenti, ai genitori e agli insegnanti, una conferenza sul tema:
“Obesità giovanile e nell’adulto: conseguenze e prevenzione”

Conferenza del 12 dicembre 2015: nell’ambito del Convegno “L’Ospedale oggi: appropriatezza d’uso e riqualificazione dell’offerta territoriale” organizzato dalla MEDICAL WOMANS INTERNATIONAL ASSOCIATION – ASSOCIAZIONE DONNE MEDICO (AIDM) sezione di Catania, il Prof. Ernesto Geremia ha tenuto presso l’Hotel Nettuno di Catania una conferenza sul tema:
“Metabolismo basale e impedenziometria vettoriale per un corretto piano nutrizionale”

Conferenza del 11 dicembre 2015: nell’ambito dei Corsi E.C.M. (Educazione Continua in Medicina del Ministero della Sanità) organizzati dal C.S.M. (Centro Servizi Medici) di Catania per Medici e Biologi, con obiettivo formativo di interesse nazionale, il Prof. Ernesto Geremia ha tenuto un Corso di aggiornamento sul tema:
“Proteine funzionali ed enzimologia clinica”

Conferenza del 28 novembre 2015: organizzata dal Kiwanis Catania Centro, il Prof. Ernesto Geremia ha tenuto una conferenza sul tema:
“Obesità infantile e nell’adulto: errori, conseguenze e consigli”

Conferenza del 21 novembre 2014: nell’ambito dei Corsi E.C.M. (Educazione Continua in Medicina) del Ministero della Sanità organizzati dal C.S.M. (Centro Servizi Medici) di Catania per Medici e Biologi, con obiettivo formativo di interesse nazionale, il Prof. Ernesto Geremia ha tenuto una lezione magistrale sul tema:
“Metabolismo, obesità e dimagramento: le principali diete a confronto.”

Conferenza del 28 maggio 2014: su organizzazione del Kiwanis Club Catania Centro e dell’Istituto Comprensivo Statale Vitaliano Brancati, il Prof. Ernesto Geremia ha tenuto, presso il citato Istituto scolastico una conferenza sul tema:
“Obesità infantile: informazione, prevenzione e consigli alimentari per una migliore qualità della vita”

Conferenza del 23 maggio 2014: organizzata dall’Istituto Comprensivo Federico De Roberto, il Prof. Ernesto Geremia ha tenuto, presso lo stesso Istituto, una conferenza sul tema:
“Sovrappeso e obesità infantile: prevenzione e comportamento alimentare”

Conferenza del 22 novembre 2013: nell’ambito dei Corsi E.C.M. (Educazione Continua in Medicina del Ministero della Sanità) organizzati dal C.S.M. (Centro Servizi Medici) di Catania per Medici e Biologi, con obiettivo formativo di interesse nazionale, il Prof. Ernesto Geremia ha tenuto una lezione magistrale sul tema:
“Nutrizione, metabolismo e obesità: regolazione metabolica ormonale del tessuto adiposo”

Conferenza del 29 marzo 2013: nell’ambito dei Corsi E.C.M. (Educazione Continua in Medicina del Ministero della Sanità) organizzati dal C.S.M. (Centro Servizi Medici) di Catania per Medici e Biologi, con obiettivo formativo di interesse nazionale, il Prof. Ernesto Geremia ha tenuto una lezione magistrale sul tema:
“Ruolo metabolico-nutrizionale delle vitamine e dei coenzimi”

Conferenza del 16 novembre 2012: nell’ambito dei Corsi E.C.M. (Ministero della Sanità) organizzati dal C.S.M. (Centro Servizi Medici) di Catania per Medici e Biologi, con obiettivo formativo di interesse nazionale, il Prof. Ernesto Geremia ha tenuto una lezione magistrale sul tema: “Biochimica della Nutrizione”

Conferenza del 24 maggio 2012: nell’ambito degli “Incontri di formazione permanente” organizzati dall’AVULSS di Catania per l’anno 2012, il Prof. Ernesto Geremia ha tenuto una conferenza presso l’Ospedale Garibaldi Centro di Catania sul tema:
“Le diete ipocaloriche ripetute fanno dimagrire o ingrassare? Facciamo chiarezza!”

Conferenza del 21 ottobre 2011: nell’ambito dei Corsi E.C.M. (Ministero della Sanità) organizzati dal C.S.M. (Centro Servizi Medici) di Catania per Medici e Biologi, con obiettivo formativo di interesse nazionale, il Prof. Ernesto Geremia ha tenuto una lezione magistrale sul tema:
“Struttura e funzioni del DNA e degli RNA”

Conferenza del 14 ottobre 2011: nell’ambito dei Corsi E.C.M. (Ministero della Sanità) organizzati dal C.S.M. (Centro Servizi Medici) di Catania per Medici e Biologi, con obiettivo formativo di interesse nazionale, il Prof. Ernesto Geremia ha tenuto una lezione magistrale sul tema:
“Metabolismo dei nucleotidi purinici e pirimidinici e relativi aspetti clinici”

Conferenza del 16 settembre 2011: nell’ambito del Corso E.C.M. (Ministero della Sanità) per Medici e Biologi su: “Talassemie ed emoglobinopatie: dalla prevenzione alla diagnosi”, con obiettivo formativo di interesse nazionale, il Prof. E. Geremia ha tenuto una lezione magistrale sul tema:
“Struttura e funzioni dell’emoglobina, la biosintesi ed il catabolismo dell’eme, porfirie ed emoglobine patologiche”

Nel mese di maggio 2011: al Convegno Regionale “DiabEtna: diabete, complicanze, diagnosi, terapia e alimentazione” ha presentato una relazione su:
“Counseling nutrizionale nel paziente diabetico di tipo 2”

Conferenze del 3 dicembre 2010: nell’ambito del Corso ECM autorizzato dal Ministero della Sanità per Medici e Biologi su:
Aggiornamento Biochimico-Clinico e Diagnostico sul Diabete

Il Prof. E. Geremia ha tenuto le seguenti lezioni magistrali:

1) Stili di vita ed obesità
2) Valutazione dello stato nutrizionale
3) Diabete mellito: problematiche nutrizionali e dietoterapia

Conferenze del 5 novembre 2010: nell’ambito del Corso ECM autorizzato dal Ministero della Sanità per Medici e Biologi su:
“Aggiornamento Biochimico-Clinico e Diagnostico sul Diabete”
Altro

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Studio di Nutrizione Umana Prof. E. Geremia
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Ho avuto il privilegio di essere seguito dal Dott Geremia non posso fare a meno di esprimere la mia totale soddisfazione per l’esperienza avuta. Il Dott si distingue per la sua grande professionalità, competenza e capacità di ascolto. Sin dal primo incontro, ha saputo comprendere le mie esigenze. La sua attenzione al dettaglio e la sua capacità di spiegare in modo chiaro e comprensibile le scelte alimentari e il tipo di controllo effettuato hanno reso il
percorso un esperienza molto istruttiva e motivante.
Inoltre, il suo approccio è sempre empatico e mai giudicante, creando un ambiente di piena di fiducia.
Consiglio vivamente il Dott Geremia a chiunque stia cercando un professionista serio, preparato e realmente interessato al benessere del paziente. Grazie al suo aiuto, mi sento più consapevole riguardo alle scelte alimentari quotidiane e al traguardo fissato .
Aspetto da non sottovalutare elevatissimo igiene all’ interno dell’ studio e/o spogliatoio.

Prof. Ernesto Geremia

Gentilissimo. Molte grazie.


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Risposte ai pazienti

ha risposto a 2 domande da parte di pazienti di MioDottore

Buongiorno, sono una donna di 35 anni. Ho sempre fatto sport fin da quando ero bambina e fino a due anni fa pesavo 50 kg per 1,55.. non mi sono mai preclusa di mangiare qualcosa, tantomeno badavo alle quantità e fisicamente sono sempre stata più che bene! In questi ultimi due anni però, ho smesso di fare sport e improvvisamente ho preso 10kg ma la cosa che proprio non mi spiego è una specie di ritenzione idrica sull'addome (da sotto il seno fino all'ombelico)... una cosa che non ho mai visto sul mio corpo! Ho fatto le analisi e so di avere la tiroidite di hashimoto, ma l'endocrinologo ha escluso che i due problemi siano correlati.. quei "buchetti" che vedo sull'addome cosa sono? Come posso intanto tamponare il problema? (Naturalmente ho smesso di mangiare come prima e ho ricominciato a fare sport ma non vedo risultati) Quale medico dovrei consultare? Dermatologo? Nutrizionista, dietologo...?
Vi ringrazio anticipatamente per l'attenzione dedicatami

Consulti, per primo un endocrinologo, come ha già fatto, che le darà una opportuna terapia medica adatta per la sua patologia. Contemporaneamente consulti un nutrizionista che possa misurerare il suo metabolismo basale con metodo calorimetrico, ripeto, con metodo calorimetrico (non calcolato con le solite formulette) e insieme alla misurazione impedenziometrica potrà darle l'opportuna dieta adatta per lei. Cordiali saluti.

Prof. Ernesto Geremia

Domande su Diabete

Buongiorno, soffro di diabete di tipo 2 da 8 anni e sul lavoro so stato esonerato da lavori notturni e di sicurezza.
Sono stato collocato in segreteria amministrativa,con un orario di lavoro di 8 ore dal lunedì al venerdì, e dove occorre una concentrazione mentale continua.
Mi sono accorto però che da quando ho cominciato con questo nuovo ruolo lavorativo i livelli di glicemia sono aumentati, per cui volevo sapere se c'è correlazione tra vita di ufficio e aumento della glicemia.
Grazie

Teoricamente non esiste nessuna correlazione tra vita di ufficio e iperglicemia. Piuttosto si potrebbe pensare che la vita sedentaria di adesso rispetto alla vita più attiva svolta precedentemente richiede un minor numero di calorie e quindi dovrebbe alimentarsi in modo più appropriato ed equilibrato. Consulti un buon nutrizionista che le saprà dare una dieta più consona alla vita attualmente svolta che richiede un minore dispendio energetico e quindi un minore apporto di carboidrati. Cordiali saluti.

Prof. Ernesto Geremia

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