Io dal 2003che soffro di allergia alla proteina ltp ,inizialmente non assumevo nessun frutto,legumi,
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Io dal 2003che soffro di allergia alla proteina ltp ,inizialmente non assumevo nessun frutto,legumi,frutta secca,mais,soia ma con il passare degli anni peggioro sempre più non tollerando anche riso frumento grano duro e cereali vari.Mi è rimasto ben poco da mangiare. Che posso fare?
Nella mia esperienza clinica, un paziente "allergico alla Ltp" non tollera massimo 5 alimenti contenenti Ltp! E può mangiare tranquillamente il resto degli alimenti Ltp positivi. Se deve valutare la presenza di co-fattori che attuano come "tiggers" della reazione: alcool, Fans, esercizio fisico e la presenza di patologie associate. Ultimamente ho pubblicato un articolo su Clinical and Molecular Allergy Decembre 2015 su questo tema: "Different co- sensitization could determine different risk assessment in peach allergy? Evaluation of an anaphylactic bio marker in Pru p 3 positive patients."
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molto utile olre alla anamnesi puo' essere il test isac che permette di identificare ltp in molti alimenti e quelli piu' a rischio
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