Dr. Bernardo Giammetta

Dr. Bernardo Giammetta Biologo Nutrizionista con la passione del vivere sano, credo molto che col confronto culturale e la buona pazienza si arrivi a tutto! Anche cambiare se stessi nel medio-lungo termine.

Laureato in Scienze Biologiche nel 2014 presso l'Università degli Studi di Palermo con il massimo dei voti (110/110 con lode), successivamente ho conseguito nel 2017 la Laurea Magistrale in Biologia della Salute presso l’Università di Bologna con il massimo dei voti (110/110 con lode).

Ho svolto una collaborazione lavorativa di circa 3 anni presso l'azienda Ospedaliera Sant’Orsola di Bologna, in particolare nel reparto di Malattie del Metabolismo e dietetica clinica, con cui ancora attualmente tengo contatti con alcuni colleghi di reparto. Durante la mia permanenza in reparto ho svolto periodicamente delle lezioni mirate ad educare al corretto stile di vita per pazienti Grandi Obesi con patologie metaboliche collaterali (Ipercolesterolemia, Ipertrigliceridemia, Iperuricemia, Diabete tipo I e II, Insufficienza renale nei diversi stadi, ect ect). I continui confronti con i colleghi sono una costante nel percorso di aggiornamento che ho modo di affrontare quotidianamente al fine di migliorare sempre più il servizio assistenziale che offro soprattutto in termini di prevenzione primaria.

Importantissima è stata la collaborazione col reparto di malattie del fegato del Policlinico Sant’Orsola di Bologna, il cui primario è stato il Prof. Andreone, che mi ha dato la possibilità di aprire culturalmente e nella pratica quotidiana il servizio assistenziale anche a soggetti con Steatosi epatica, NASH, Fibrosi e Cirrosi.

Ho maturato, successivamente alla laurea magistrale, il Diploma in “Nutrizione Umana e Dietoterapia” nel 2018 presso l’azienda Nutrimedifor di Milano e successivamente ho partecipato ad altri corsi di perfezionamento a Bologna in Body Composition, Well-Aging Nutrition e Sport Nutrition che mi hanno permesso di aprire il servizio assistenziale anche a Sportivi di Endurance e non solo.

Seguo periodicamente corsi di aggiornamento sia in ambito di nutrizione clinica che di nutrizione Sportiva per offrire soluzioni d'avanguardia secondo i più recenti dati in letteratura scientifica.

Eseguo consulenze alimentari, analisi e studio della composizione corporea attraverso strumentazione BIA (sia per singoli distretti che totale), attento esame plicometrico (fino a 10-12 punti di repere) per la valutazione del grasso sottocutaneo, analisi del Somatotipo (per valutare la la sensibilità a certi macronutrienti e la predisposizione a praticare un’attività fisica dove potere eccellere sia esteticamente che in termini di prestazione), elaborazione di piani nutrizionali personalizzati per pazienti di ogni età, in condizioni fisiologiche e patologiche accertate (diabete, problemi della tiroide, problemi dell'apparato gastro intestinale, gonfiore addominale, steatosi epatica, gotta, etc...), piani alimentari per bambini, donne in gravidanza, allattamento, menopausa, vegetariani e vegani, per pazienti affetti da allergie ed intolleranze alimentari, piani alimentari per sportivi amatoriali, dilettanti e professionisti.

Amo stare a contatto con la gente e poter offrire soluzioni per migliorarsi giorno dopo giorno.

• Diabete

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• Diabete mellito

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• Costipazione

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• Obesità

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• Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)

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• Malattie dismetaboliche

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• Anoressia

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• Bulimia

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• Diabete di tipo 2

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• Diabete di tipo 1

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• Steatosi

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• Malattie metaboliche

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• Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)

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• Insufficienza renale